Cara Membuat
- 1
Potong: bengkuang tipis2 (panjang/lidi) + cincang ebi kecil-kecil + bawang putih
- 2
Panaskan minyak (api kecil): tumis bawang putih hingga kecoklatan, sisihan sebagian untuk topping akhir
- 3
Tumis ebi dengan sisa minyak bawang tadi, masukan bengkuang. Koreksi rasa. Tumis hingga matang
- 4
Kulit: campurkan semua bahan kulit, masak dengan api sedang sampai tidak lengket. Dinginkan.
- 5
Panaskan kukusan, tambahkan minyak pada airnya
- 6
Bentuk adonan choipan + isi. Kukus sampai choipan terlihat transparan (+- 15menit)
- 7
Tambahkan topping bawang goreng diatasnya. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choipan Choipan
Week 44 #PejuangGoldenBatikApronKonon katanya, Choi artinya sayuran dan Pan artinya kue..Mengcooksnap resep choipan milik mbak Lse @Lselusia4078013, sebagai bentuk apresiasi kami atas sharing kerennya bersama mbak Tri Rahayu @TR10cook_4711 dan mbak Widjie Astuti @cook_6168662_wa di Cookpad Community Reg. Kalsel..Walau berasal dr Tionghoa, tapi ini menjadi khas Kalimantan Barat juga karena notabene penduduknya sebagian merupakan warga keturunan Tionghoa..Membuatnya lumayan menantang, tapi sebanding dengan rasanya yang gurih banget, perpaduan minyak bawang, sambal cabenya, dan tentu saja choipan beserta isian didalamnya yang menurutku unik karena ada bengkuangnya..Btw, kayaknya lama'an buatnya dibanding ngabisinnya.. Sambil ngukus aja sambil nyomot.. wkwkwk pada akhirnya sisa dikit..Percobaan pertama ini sukses bgt rasanya, tp beberapa kulit ada yg retak terus isiannya bobol.. Tandanya harus belajar terus yakan??Kitchen hacks:Tutup gelas bisa digunakan untuk membentuk lingkaran kulit choipan agar ukurannya sama rata dan rapi. Tidak perlu cookie cutter/ring cutter yah...Note:Mulai panaskan kukusan saat kita memulai mengisi kulit choipan dengan adonan.#BamasakBaramian#MenuKhasBorneoBanget#RecipebyLseWidjieTri#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Choipan Choipan
Udah lama pengen bikin choipan, soalnya kalo beli selalu kurang dan gak bisa puass.Cari sana sini dan nemu resepnya @jessica_ecy.Kata paksu enakkkk, si bontotku yang baru 5 tahun juga suka.#CookpadCommunity_Surabaya#dapurmamagembul#ChoipanBengkuangEbi#ChoipanKucaiEbi#BerburuWCGATA Nanik Cahyani Hernowo -
Choipan Choipan
Ini pertama kalinya saya makan & buat choipan, karena ngiler sering liat foto choipan berseliweran di ig dan cookpad, mau beli gak pernah liat orang jual choipan. Alhasil buat sendiri karena udah penasaran banget. Ternyata enak banget, ini saya pakai resepnya ci melz resepnya oke banget, kulitnya tetep lembut dan gak keras walaupun choipannya udah dingin, hari ini saya buat yg isi bengkuang, karena nyari kucai dipasar lagi gak ada, kapan" pengen coba buat yang isi kucai. Kaisarkitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14399323
Komentar