Sop Tulangan Sapi

Ummu Amran
Ummu Amran @belajarmasaklah123
Lampung

Kangen masakan ibu

Sop Tulangan Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgtulangan sapi (lebih enak iga)
  2. 3 buahkentang
  3. 1 literair
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram kasar
  7. 1/2 sdtlada bubuk (lada bulet lebih enak)
  8. 1 cmjahe
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/4 sdtjintan
  11. 1 kepingbunga lawang
  12. 2 buahkapulaga
  13. Bumbu kasar
  14. 4 cmlengkuas (atau sejempol lebih enak lengkuas muda)
  15. 2 buahcengkih
  16. 1 ruaskayu manis (kurleb 1 cm)
  17. Bumbu Tabur
  18. 3 ruasdaun bawang
  19. 1 ruasdaun seledri
  20. 1 buahtomat matang

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tulang sapi dan masukkan ke dalam 1 liter air yg mendidih, masak dengan api sedang selama 2 jam sembari tambahkan air yg berkurang selama proses masak

  2. 2

    Potong-potong kentang kemudian goreng, tiriskan

  3. 3

    Buat bumbu halus lebih enak diulek (aku pakai blender bumbu), setelah jadi tumis bumbu sebentar

  4. 4

    Setelah 2 jam perebusan tulang dan kaldu rebusan tulang keluar masukkan bumbu halus, bumbu kasar juga kentang

  5. 5

    Masak sekitar 25 menit dan cek rasa

  6. 6

    Masukkan bumbu tabur dan masak selama 5 menit. Sop tulangan sapi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Amran
Ummu Amran @belajarmasaklah123
pada
Lampung
Kesehatan berawal dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa