Donat kentang ncc

Mariannisa
Mariannisa @asa_dekeuken
Bogor

Pas cuti, suami beli donat yg terkenal di mall itu. Pas dimakan, yaah agak kecewa Krn donatnya keras. Krn pengen bgt, akhirnya go kitchen deh (kyk judul buku Bu etu) donat Bu Fatmah ini, emang top. Udh 2 hr aja masih lembut..

Donat kentang ncc

Pas cuti, suami beli donat yg terkenal di mall itu. Pas dimakan, yaah agak kecewa Krn donatnya keras. Krn pengen bgt, akhirnya go kitchen deh (kyk judul buku Bu etu) donat Bu Fatmah ini, emang top. Udh 2 hr aja masih lembut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan a :
  2. 500 grTerigu Cakra
  3. 11 grFermipan
  4. 100 grGula pasir
  5. 50 grSusu bubuk
  6. Bread improver 2gr (optional)
  7. Bahan b :
  8. 200 grKentang kukus
  9. 4Kuning telur
  10. 100 mlAir dingin/susu dingin
  11. Bahan c :
  12. 75 grMentega
  13. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan a ke dlm mixer aduk sampai rata

  2. 2

    Lalu masukkan bahan b sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukkan kembali bahan c. Uleni dengan mixer sampai kalis

  4. 4

    Lalu bagi menjadi bbrp bagian. Bulat² dan proofing selama 30 menit.

  5. 5

    Pipihkan, lalu cetak dan bolongi tengahnya.

  6. 6

    Diamkan lagi sekitar 15 menit. Lalu goreng dengan minyak panas dan api cenderung kecil.

  7. 7

    Beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mariannisa
Mariannisa @asa_dekeuken
pada
Bogor
bukan ibu baru, tapi br suka masak akhir² ini. lebih suka baking drpd cooking. daaaan br skrg² ini pengen share² resep di cookpad. salam kenal yaa mommies² semua.. semoga bsa menjalin silaturahmi dgn baik 🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa