Kulit ayam dipotong sesuai selera ya. Kemudian celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok

Campur bahan adonan kering, kemudian baluri kulit ayam ke adonan kering dan goreng hingga warna keemasan agar renyah.

Untuk sausnya. Lelehkan margarin kemudin tumis bawang bombai yg sudah di cincang. Tumis hingga layu

Kemudian masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, lada, gula dan sedikit air. Koreksi rasa jika rasanya kurang

Setelah saus spicy udah mengental, biarkan dingin sebentar barulah di tuangkan ke atas kulit ayam yang telah digoreng. :)