Donat Menul 1 Telur

Lusy Dyah Setyorini
Lusy Dyah Setyorini @bakoel_donuts12
Blitar

Biasanya kalo bikin donat buat jualan malah ga pengen ngicip sama sekali, nahh ini td kog ya pas pwengen banget donat gulooo, cuss lah eksekusi 🤭

Donat Menul 1 Telur

Biasanya kalo bikin donat buat jualan malah ga pengen ngicip sama sekali, nahh ini td kog ya pas pwengen banget donat gulooo, cuss lah eksekusi 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 bj
  1. 350 grterigu pro sedang (me: segitiga)
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdm munjungsusu bubuk
  5. 1 sdtfernipan
  6. SedikitBI (optional, gak pake juga gpp masih ttp bs menul)
  7. Sedikitsp (ini juga optional ya, biar tekstur lbh lembut)
  8. 50 grmentega
  9. 200 mlair
  10. 1 butirkuning telur
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  12. Bahan toping sesuai selera (icing sugar, meses, glaze, dll

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan kering, aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

  4. 4

    Kemudian, masukkan mentega dan sp uleni hingga kalis.

  5. 5

    Saya ngulen manual pake tangan, jd tidak begitu elastis ya 🙈 dan pastikan tangan bersihh 👍🏻

  6. 6

    Setelah kalis, istirahatkan adonan tutup dg plastik wrap / kain selama 30 menit.

  7. 7

    Setelah itu, kempiskan adonan dan bagi adonan timbang dough @40gr atau sesuai selera.

  8. 8

    Lanjut proofing kedua, diamkan adonan +-30 menit tergantung suhu dirumah masing" ya 🙏 jgn kelamaan klo over proofing digoreng melembung 😭

  9. 9

    Panaskan minyak dg api sedang cenderung agak kecil, goreng donat dg sekali balik saja ya.

  10. 10

    Setelah donat dingin, donat bisa langsung diberi toping atau filling sesuai selera ya.

  11. 11

    Donat siap dinikmati disaat cuaca yg mendung" dg ditemani teh hangat 😀🤭

  12. 12

    Happy recook bunda, jangan lupa share hasil recook yaa, terimakasihh 🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusy Dyah Setyorini
Lusy Dyah Setyorini @bakoel_donuts12
pada
Blitar
Ibu rumah tangga dg 1 anak laki-laki yg sedang menyenangi dunia perkulineran, oprek dapur dg memanfaatkan bahan yg ada di sekitar kita.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa