Pempek Teri Medan

Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
Pekalongan

Kemarin nemu menu kesukaan melintas di beranda cookpad... Pempek teri medan milik mba Wien Lestari, hari ini langsung eksekusi... Kebetulan bahan-bahanya ada semua di rumah....
Resep ini bahannya sungguh pas dan anti gagal...😍😍.
Saya bikin setengah resep, jadi 13 pempek...

Source : Wien Lestari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12700120-pempek-teri-medan-21?invite_token=AVQgfBvSsWJugxyZoYznJ3U7&shared_at=1610600955

#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pekalongan
#pempek
#empek_empek
#apriyantiarifin

Pempek Teri Medan

Kemarin nemu menu kesukaan melintas di beranda cookpad... Pempek teri medan milik mba Wien Lestari, hari ini langsung eksekusi... Kebetulan bahan-bahanya ada semua di rumah....
Resep ini bahannya sungguh pas dan anti gagal...😍😍.
Saya bikin setengah resep, jadi 13 pempek...

Source : Wien Lestari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12700120-pempek-teri-medan-21?invite_token=AVQgfBvSsWJugxyZoYznJ3U7&shared_at=1610600955

#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pekalongan
#pempek
#empek_empek
#apriyantiarifin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 50 gramteri medan
  2. 125 gramtepung terigu segitiga
  3. 250 gramtepung tapioka
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sachetmasako rasa sapi
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 250 mlair
  9. Bahan perendam teri
  10. 1/2 sdtcuka
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Air
  13. Bahan perebus
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Rendam teri dalam air yang telah diberi cuka dan garam selama 1 jam, setelah itu cuci bersih kembali dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, garam, dan teri. Boleh diblender.

  4. 4

    Masukkan teri ke wajan, tambahkan masako, minyak goreng, dan air, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan wajan di atas kompor, setelah mendidih matikan kompor. Angkat dari kompor.

  6. 6

    Masukkan terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  7. 7

    Masukkan tapioka sedikit demi sedikit, sampai adonan tidak lengket dan bisa dipulung.

  8. 8

    Bentuk pempek lenjer, siap direbus.

  9. 9

    Rebus air dan diberi minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung, lalu angkat, dan tiriskan.

  10. 10

    Tunggu uap panas hilang, kemudian bisa digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
pada
Pekalongan
Memasak bagiku adalah hiburan... berusaha sebisa mungkin tetap menyajikan makanan hasil tangan sendiri untuk keluargaDi komunitas cookpad ini aku mencoba belajar memasak pada teman-teman yang sudah ahli dan berpengalaman ... aku dengan peralatan seadanya mencoba ikut recook karya teman atau sekedar menyajikan resep pribadi kesukaan keluarga.Instagram : @apriyanti69Telegram : @apriyantiFacebook : Apriyanti Arifin
Lebih banyak

Komentar (12)

isma
isma @isma1609
Ini tahan brp lama ya kak pempeknya?

Resep Serupa