Kembung Kukus Siram

Vici
Vici @chemistry100
Jakarta Timur

Bikin ini karena pak suamik request.. Dia ngiler liat d acara masak Rudi Khoirudin.. Hehehe akhirnya saya eksekusi deh

Kembung Kukus Siram

Bikin ini karena pak suamik request.. Dia ngiler liat d acara masak Rudi Khoirudin.. Hehehe akhirnya saya eksekusi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung di sayat badannya
  2. Garam + merica
  3. 2 lembardaun salam bagi 2
  4. 2 cmlengkuas d geprek
  5. 4 siungbawang merah rajang kasar
  6. sesuai seleraCabe merah dan rawit
  7. Tomat merah
  8. Belimbing wuluh (td ga ada jd ganti tomat hijau)
  9. Jeruk nipis
  10. Sereh iris2
  11. 3 sdmminyak kelapa
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Terasi dibakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu balur dengan garam dan merica. Diamkan kurleb 30 menit

  2. 2

    Masukkan daun salam dan lengkuas kedalam perut ikan lalu kukus dengan api besar selama 5 menit

  3. 3

    Campur bawang, cabe, daun jeruk, serai, tomat dan terasi lalu siram dengan minyak panas

  4. 4

    Tuang bumbu pada step 3 diatas ikan yang td dikukus. Lalu kukus kembali selama 2 menit lalu berikan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vici
Vici @chemistry100
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa