Cumi Asin Balado

Andin_
Andin_ @cook_13356481
Jakarta, Indonesia.

Lagi mau yang asin dan pedes, masaklah cumi asin balado ini 😁

Cumi Asin Balado

36 orang berencana membuat resep ini

Lagi mau yang asin dan pedes, masaklah cumi asin balado ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 250 gramcumi asin (ukuran sedang atau besar)
  2. Bumbu halus:
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 1 buahtomat
  6. 10 butirbawang merah
  7. 6 butirbawang putih
  8. Bumbu pelengkap:
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. Air asam jawa (3 sendok)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci cumi asin dan rebus selama kurang lebih 10 menit (agar tidak terlalu asin)

  2. 2

    Sambil menunggu cumi, haluskan semua bumbu

  3. 3

    Angkat cumi dan siram dengan air biasa

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukan air asam jawa, dan juga air biasa secukupnya. Kemudian beri garam, gula dan penyedap (opsional)

  6. 6

    Masukan cumi dan masak hingga air meresap

  7. 7

    Koreksi rasa kembali dan cumi balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andin_
Andin_ @cook_13356481
pada
Jakarta, Indonesia.
Karyawan swasta yang weekdaysnya selalu sibuk ga sempat masak tapi hobi makan dan tentunya hobi masak juga dong👩‍🍳🤗 Masak setiap ada kesempatan aja (Hari libur nasional & Weekend) 😅 Prinsip makan: Cook it and have it as much as you want 🤤🤤🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa