Urap Sayur

Dulu mbah sering buat sambal kelapa macam ini, tapi gak dipasangkan sama rebusan sayur. Seringnya dipakai untuk trancam (sayurnya mentahan).. Kali ini saya bikin urap dari sawi putih dan kacang panjang, bisa juga pakai sayuran lain seperti daun singkong, bayam, kangkung, tauge, dll. Happy cooking :)
Urap Sayur
Dulu mbah sering buat sambal kelapa macam ini, tapi gak dipasangkan sama rebusan sayur. Seringnya dipakai untuk trancam (sayurnya mentahan).. Kali ini saya bikin urap dari sawi putih dan kacang panjang, bisa juga pakai sayuran lain seperti daun singkong, bayam, kangkung, tauge, dll. Happy cooking :)
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu sambal kelapa (kecuali kelapa parut)
- 2
Campurkan kelapa parut dengan sambal di dalam wajan. Setelah tercampur, beri sedikit air lalu nyalakan api. Aduk aduk, ketika mendidih masukkan daun jeruk, daun salam, gula, dan garam. Icipi bun.
- 3
Tumis hingga agak sedikit kering agar sambal kelapanya gak gampang basi. Done
- 4
Cuci bersih sawi dan kacang panjang. Lalu potong sesuai selera. Setelah itu rebus dengan menambahkan garam pada air rebusan agar warna sayuran tidak berubah.
- 5
Setelah matang, tiriskan sayurnya.
- 6
Campurkan sayur dan sambal kelapa ketika akan dimakan saja, agar tidak cepat basi. Done
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Urap Sayur Urap Sayur
Urap sayur ini salah satu menu masakan favorit dikeluarga.Tips aja, sayurnya boleh pakai sayuran apa aja sesuai selera, bisa bayam, kol, daun singkong, daun beluntas, dan lain-lain. Laras Setyaningrum -
Urap Sayur Urap Sayur
Urap Sayur ini jenis sayurnya fleksibel. Boleh diganti ganti isinya.Kalau aku, minimal ada 3 jenis & harus ada tauge/ kecambahnya.Lainnya bisa rebusan :. wortel parut. Bayam. Kacang panjang. Daun singkong. Daun ubi jalar. Kol, dan lainnya.Bisa juga ditambah lalapan timun, kemangi, atau lamtoro.Mmmm sedapnye..Bumbu urap bisa dikukus atau sangrai tergantung selera/ kebutuhan.Sebaiknya pilih kelapa yang agak muda ya, karena daging buahnya masih empuk & berasa agak manis.Aku beri gula n garam agak lebih karena biasanya setelah dicampur sayur jadi kaya kurang garam gula sih.. Ilma Barkah -
Urap Sayur Urap Sayur
Kesampean makan urap kitah,.ini urap ala ibu sya,dulu di ajarin klo bikin urap ya begini ini,bumbu halus di ulek trs campur sama kelapa agak muda,trs di kukus deh, ibu sya suka bgt urap begini,kebetulan kmrn kok tumben kaya kepengeenn bgt makan urap,pas ke mamang sayur ada kelapa agak muda,ywdh gaskeeuunn eksekusih,.biasa susah cari kelapa agak muda di kang sayur😁Setoran Balon dg bahan pilihan kelapa, nah pas deh si urap ini kan identik dg kelapa parut🤩 jgn lupa pasangan urap nya bun,ikan asin,masya Alloh makan begini aja bsa ampe nambah nasi,.jd ga ribet masak ini,anak lanang favorit jg ama urap apalagi lauk ikan asin,joosss...😆#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonKombes_Minggu22#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani -
Urap Sayur Urap Sayur
Menu sayur kali ini adalah urap. Sayur untuk urap saya pilih tiga macam saja. Bayam, kacang panjang dan wortel.Urap sangat cocok dimakan bersama nasi hangat berlauk telur Sambal Lado dan ikan asin. Ummu Azzahra -
Urap Sayur Urap Sayur
#BikinRamadanBerkesan (17) kalo makan pake urap itu hmmm lupa kalo lagi diet pokonya 😂 walaupun paling males marut kelapa tapi demi perut 😆 ya dilakukan juga 😧 Rany Anya -
Urap Sayur Urap Sayur
Dapat inbox dari Mamah Cookpad, ada #WeekendChallenge minggu ini temanya masakan dengan bahan Rp 15.000,-. Saya memutuskan untuk bikin urap sayur dengan kombinasi ikan panggang (ikan asap) dan tempe goreng. Sangat mudah mendapatkan bahan-bahannya. Berikut detail komposisi urap sayur ala saya, hehehe...Komposisi:- Kacang panjang = Rp 2.000,-- Wortel = Rp 2.000,-- Bayam = Rp 2.000,-- Taoge = Rp 2.000,-- Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, kencur, gula, garam, terasi = Rp 2.000,-- 1/4 kelapa muda parut = Rp 2.000,-- Ikan panggang dan tempe = Rp 3.000,-#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dewi Ratnasari -
Urap Sayur Urap Sayur
Hari ini pengen banget bikin urap... Tapi stok sayuran di kulkas cuma ada kacang panjang sama pucuk ubi😢 bibik sayur yang ditunggu² tak kunjung datang karena hujan seharian...Dannn.....nggak bisa nunggu besok lg karena pengen nya sekarang 😅 langsung lah cusss....eksekusi dengan sayur seadanya 😂🤣Tapi tetep enak dongs🤤Kalau mau ditambah sayuran lain seperti tauge, kol, wortel juga bisa ya🤗 Dapoer_Heny -
Urap Sayur Urap Sayur
Kangen masakan mertua, urap sayur yang seger dan endezz hehe... oleh sebab itu, jadilah urap sayur untuk hari ini... Kalau buatan mertua lebih enak lagi, karena tinggal leb hehehe... Eka NF -
Urap Sayur Urap Sayur
Sering makan di Jawa dulu menu sehari-hari disandingkan dengan nasi tiwul / nasi jagung/ nasi putih dll. Kalau ada selametan / sedekahan / tumpengan/ acara adat, menu urapan ini suka ada. Mabar Liwetan kemarin juga ada urap sayur.Mulai petik sayuran di belakang rumah yang ada bayam, kenikir, daun ubi lanjut cooking 👩🍳 Saya buat urap ini sederhana dan enak yum😋Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/1312877#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Urap Sayur Urap Sayur
Selamat siang bunda semua..hari ini saya masak nasi kuning,urap sayur,ayam goreng dan sambal terasi.Menghabiskan sisa bayam yg kemarin saya buat sayur bening.Urap sayur cocoknya di makan sama ayam bakar cuma apa daya gak ada panggangannya. Konsultasilah aku ke mbah Google padu pandan yang cocok dengan urap adalah nasi kuning. Ini resep dari mama. Urap sayur ini aku gongseng yah supaya gak cepet basi. Silahkan dicoba. Marsha Jonathan -
Urap Sayur Urap Sayur
Kalo makan ini jadi ingat mama dan masa kecil saya. Dari saya masih anak-anak, saya sudah banyak dikenalin oleh mama bermacam-macam jenis sayuran. Mama rajin banget masakin urap ini. Biasanya saya request dulu kalau minta dimasakin urap. Resep urap sayur yang saya share ini resep dari mama. Terima kasih mama, terima kasih karena banyak mengenalkan jenis sayuran sedari saya masih kecil. Efeknya sampai sekarang saya jadi penggila sayuran. Luv u ma ❤ #ibukupelindungsetia #warisanibu Dapur. Ayu -
Urap Sayur Urap Sayur
Assalamu'alaikum Cookpaders,Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. ( Ini arti urap yang saya dapat dari Wikipedia ya moms).Urap Salah satu makanan favorite saya, walau saya tidak terlalu suka sayuran tapi kalau sayurannya diurap atau dibuat gado-gado pasti saya makan, apalagi makannya pakai nasi hangat ditambah tahu tempe goreng, aduhh rasanya pengen nambah nasi sepiring🤭Source : Justtryandtaste#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Indri Nurfitriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar