Bubur candil beras ketan

Dapur Mama Wahyu
Dapur Mama Wahyu @cook_25916
Pasuruan - Jawa Timur

Tiap kali bikin bubur candil selalu ingat sama almarhumah mbah buyut,dulu kalau lagi bikin bubur ini saya selalu ikut bantu bulat²kan adonan..🥰

Bubur ini kesukaan mbah buyut saya katanya klu makan bulet²nya langsung di telan karena uda g punya gigi lagi..🤭
#PejuangGoldenApron3

Bubur candil beras ketan

Tiap kali bikin bubur candil selalu ingat sama almarhumah mbah buyut,dulu kalau lagi bikin bubur ini saya selalu ikut bantu bulat²kan adonan..🥰

Bubur ini kesukaan mbah buyut saya katanya klu makan bulet²nya langsung di telan karena uda g punya gigi lagi..🤭
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan adonan ;
  2. 300 grtepung ketan bisa pakai rose brand
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 100 mlair hangat (bisa di tambah,tergantung kelembapan tepung)
  6. Bahan gula merah ;
  7. 600 mlair
  8. 150 grgula merah (jika suka manis bisa di tambah)
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Saus santan;
  12. 80 mlsantan (1bks santan kara + air)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. Bahan pengental
  16. 3 sdmmaizena
  17. 3 sdmair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung beras,tepung ketan,garam aduk rata,lalu masukkan air aduk kembali hingga adonan bisa di bulat²kan,jika adonan ms terasa kering bisa di tambah air lagi

  2. 2

    Bulat²kan adonan,beri taburan tipis tepung ketan agar tidak lengket,lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Masak gula merah bersama air,daun pandan dan garam,dija sudah mendidih masukkan bulatan² ke dlm rebusan gula merah,biarkan sampai mengapung,(masak dengam api kecil)

  4. 4

    Setelah mengapung masukkan maizena sambil trs di aduk² agar maizena tidak menggumpal lalu matikan api

  5. 5

    Masak saus santannya..;masak santan,air,garam dan daun pandan aduk² sampai mendidih matikan api

  6. 6

    Sajikan bubur candil bersama saus santan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Wahyu
Dapur Mama Wahyu @cook_25916
pada
Pasuruan - Jawa Timur

Komentar (5)

Resep Serupa