کتلت به روش Lili پز

من همیشه وقتی کتلت درست میکردم فکر میکردم اگه گوشتش زیاد بشه خیلی بهتر میشه ولی هر سفت میشد وتو تابه هم جمع میشد خلاصه تصمیم گرفتم که اینبار سیب زمینی رو. بیشتر کنم ونتیجه عالی شد چون دیگه وسطش خمیری ونرم نمیمونه وتو تابه شکل عوض نمیکنه وخوشمزه وکه میشه
دوستان عزیز تو انیستا هم میتونین منو دنبال کنین کلی دستورات وکارای جدید هست
@ashpazkhunye_.lily
#سرآشپز_طلایی
#کتلت
#شام_سبک
#فوری
#ابتکار
کتلت به روش Lili پز
من همیشه وقتی کتلت درست میکردم فکر میکردم اگه گوشتش زیاد بشه خیلی بهتر میشه ولی هر سفت میشد وتو تابه هم جمع میشد خلاصه تصمیم گرفتم که اینبار سیب زمینی رو. بیشتر کنم ونتیجه عالی شد چون دیگه وسطش خمیری ونرم نمیمونه وتو تابه شکل عوض نمیکنه وخوشمزه وکه میشه
دوستان عزیز تو انیستا هم میتونین منو دنبال کنین کلی دستورات وکارای جدید هست
@ashpazkhunye_.lily
#سرآشپز_طلایی
#کتلت
#شام_سبک
#فوری
#ابتکار
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت و با پیاز چرخ کنین
- 2
سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنین وابشو بگیرین
- 3
همه مواد رو خوب با هم ورز بدین مثل کباب
- 4
بعد کف قالب رو توی آب سرد بذارین وزود بردارین ومقداری از گوشت توش بذارین و با فشار صافش کنید
- 5
وتوی روغن داغ وحرارت ملایم سرخ کنین اول درش رو بذارین یه طرف که سرخ شد برگردونید ودیگه درش رو نزارین وسرخش کنین ونوش جان
- 6
برا سیب زمینی من همیشه با پوست سرخ میکنم تمیز که شستین برش بزنین وتوی تابه با کمی روغن نمک و در بسته با حرارت خیلی کم حدود 10 بذارین بپزه (بخار پز میشه) و بعد حرارت رو زیاد ودرش رو بردارین و با زردچوبه سرخش کنین و در انتها روش فلفل سیاه بپاشین ونوش جان
دستورهای مشابه
-
-
کتلت دال عدس
#سرآشپز_طلایی #کتلت #دال_عدسدال عدس بسیار مقوی است منتها تنوع غذایی ندارد.فکر کردم که میشه داخل کتلت استفاده کرد. kobra hoseini -
-
-
-
-
کباب دیگی زعفرانی مامان پز
من یه موقع هایی هایی کباب درست میکردم یه خرده جمع میشد یا خشک میشد امروز یه روش خوبی از مامان جونم یاد گرفتم که کباب نه خشک بشه نه جمع بشه 😊😊😋 باران بهاری -
کتلت گوشت😍
زندگی فاصله آمدن و رفتن ماست🚶♀️شاید آن خنده که امروز، دریغش کردیم😐آخرین فرصت خندیدن ماست😶هر کجا خندیدیم، زندگی هم آنجاست😍کتلت خوشمزه و ترد و سالم🍴#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#نیم_ساعته#حاضری#شام_سبک#شام_ساده#کتلت#سیب_زمینی#سرخ_کردنی#نوستالژی#گوشت Zahra Ashoori -
-
-
کتلت
کتلت یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست .اگه میزان گوشت چرخ کرده نسبت به سیب زمینی بیشتر باشه و خوب سرخ بشه ، طوری که کتلت هایی با ضخامت کم درست کنیم و در روغن نسبتا زیادی که داغ باشه ،سرخ کنیم 😋طعمش بی نظیر میشه .امروز یه دونه هویج و رنده کردم و توی کتلت گذاشتم، روی طعم اصلی کتلت تاثیری نداشت ، و به نظرم فقط کتلت ها خوشرنگ تر شدن 😍بعضی وقت ها کمی پودر آویشن هم اضافه میکنم .خلاصه همه جوره این خوشمزه جان عالیه .#سرآشپز_طلایی#کتلت#مهر_مادری میس معصوم -
-
-
-
-
-
همبرگر پلو
با تغییر ظاهر غذا، اسمشم عوض میشه 😅 میو میو عوض میشه 🐱#سرآشپز_طلایی #شام_سبک #حاضری ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کتلت سیب زمینی و گوشت
اینم شما و غذای مورد علاقه من کتلتکتلت یعنی خوشمزگینکته کتلت این هست که هرچه گوشتش بیشتر خوشمزه تر Zahra javadezadeh -
-
-
-
کتلت(1)
🔷️این جمله انیشتین رو باید قاب کنیم بزنیم بالا سرمون ، بیشک موفق میشیم :از آدمای منفی دور بمونید ، اونا برای هر راه حلی یه مشکل پیدا میکنن !#کتلت#شام_سبک#شام_ساده#غذای_نونی Ashpazi_ba_Razi -
-
-
-
کتلت هویج
جالبه که بگم اولین بارم بود کتلت هویج درست کردم و خوشمزه هم بودممنون از لیلا جان @matbakhe_leyla Azam -
-
-
کتلت آذری
کتلت یکی از غذاهایی هست که فکر میکنم کمتر کسی باشه که از این خوشمزه خوشش نیاد. کتلت رو میشه به صورت سرد یا گرم همراه با نان و یا با کته سرو کرد. میشه ساندویچ های خوشمزه باهاش درست کرد. یادتون میاد ساندویچ فروشی ها چه ساندویچ های کتلت خوشمزه ای رو میفروختن و میفروشن!!کتلت از اون غذاهاست که تا موقع آماده شدنش – چندتاش همونجا سر گاز خورده میشه. حتی کتلت بیات شده هم بسیار مطلوبه و شاید خیلی خوشمزه تر هم باشه. کتلت از ترکیب گوشت چرخ کرده گوساله/گوسفند با ادویه های معطر- سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ درست میشه.کتلت امروز که مایلم معرفی کنم کتلت اردبیلی هست . اردبیل یکی از شهرهای تاریخی و باستانی در ایران هست که در نزدیکی دریای خزر واقع شده است. اردبیل به داشتن عسل طبیعی مناطق سبلان – تجارت فرش و قالیهای دستباف و جاذبه های طبیعی معروفیت دارد.فهرست میراث جهانی یونسکو در ایران شامل 24 محوطه میباشد که یکی از آنها در استان اردبیل واقع شده است.کتلت اردبیلی که امروز معرفی میکنم فاقد تخم مرغ هست و تمام مواد مورد نیاز برای تهیه ی آن به راحتی در قفسه ی هر آشپزخونه ای پیدا میشه و مثل همه ی کتلت ها: بسیار خوشمزه و دارای سطح بیرونی ترد و سرخ شده هست .#کتلت#کتلت_محلی#شامی Rozina Dinaa -
کتلت انگشتی🧆🍳
#سرآشپز_طلایی ، خوشمزه😋 و عالی👌، حتی اگه سیر هم باشی بازم دلت میخواد، اینم بگم که هیچ تفاوتی با کتلت معمولینداره😁 فقط ایندفعه من شبیه کباب کوچولو درستش کردم😅 محضتنوع، به نظرم این مدلی شبیه فینگرفود هم میشه، میتونید با برنج یا نون سروش کنید Mahoor👩🍳🍽
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)