Ayam asam manis praktis no tepung

Cookiebakie
Cookiebakie @cookiebakie
Jakarta

Ayam asam manis praktis no tepung

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam potong kecil sesuai selera
  2. 1wortel parut panjang
  3. 1bawang bombay rajang
  4. 3bawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1jeruk nipis
  7. Bahan sauce
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmsaus asam manis (saya pakai merk the duck king)
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. secukupnyaGaram, gula, merica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah ayam dibersihkan, beri peresan jeruk dan diamkan selama 10 menit. Lalu bilas kembali

  2. 2

    Rebus ayam agar ayam tidak alot selama 15 menit. Lalu goreng jangan sampai kering. Kalau ayamnya langsung digoreng mentah, akan butuh proses lama dan akan mengikat minyak di dagingnya

  3. 3

    Ulek atau blender bawang putih dan jahe. Karena saya suka rasa yang bold untuk kedua bahan tersebut jadi saya haluskan. Namun jika ingin lebih praktis bisa di cincang halus untuk bawang putih dan di geprek jahenya

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan masukkan ulekan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum. Lalu masukkan potongan ayam yg sudah di goreng dan beri bahan sauce. Masukkan air matang sedikit untuk blending bahan sauce. Masukkan wortel. Aduk rata. Diamkan 5 menit dan tes rasa. Ayam saus asam manis siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cookiebakie
Cookiebakie @cookiebakie
pada
Jakarta
find me at supermarket
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa