کوفته مرغ به روش مادرم😋💟
atefe.alipour.s @ashpazi_khob
مزه ش ععااااالی بود...با این که من رون هم قاطیش کردم،اصلاااا بود نمیداد و خیلی خوشمزه بود و خوشبو... #مهر_مادری
کوفته مرغ به روش مادرم😋💟
مزه ش ععااااالی بود...با این که من رون هم قاطیش کردم،اصلاااا بود نمیداد و خیلی خوشمزه بود و خوشبو... #مهر_مادری
مراحل تهیه
- 1
مرغا رو (من نصف سینه مرغ و مقداری رون مرغ استفاده کردم) از شب قبل با آبلیمو و ادویه و نمک و کمی زعفران مزه دار کردم تا بوی مرغ از بین بره....
بعدم با دستگاه آسیاب مخلوط کن، با قسمت اسیابش، مرغ ها رو به حالت خمیر در آوردم....و دو عدد سیر و کمی برنج و لپه نیمپزهم بهش اضافه کردم (به آسیاب و مرغ ها)....
- 2
و بعد سس مرغ رو با کَره و روغن و مقداری آب و پیاز رنده شده و رب درست کردم....پیاز رنده شده رو با کره و روغن تفت دادم و بهش رب اضافه کردم و گذاشتم سرخ شه....بعد یکی دو لیوان آب ریختم....
- 3
بعد که جوش میاد، مرغ ها رو که با ادویه ها و زنجبیل خوب ورز داده شده، با دست حالت دادم و طبق سلیقه هرچیزی میشه داخلش بگذارید....من زرشک داشتم فقط....شما میتونید از آلو، زرشک، هویج آبپز شده، تخم مرغ آبپز....استفاده کنید
- 4
و بعد مرغ رو که حسابی فشرده شده رو داخل سس انداخته و با قاشق میغلتونیم تا همه جاش خودشو بگیره و سفت بشه و باز نشه....و در انتها هم درب قابلمه رو میگذاریم تا مغز پخت بشن....و به روغن بیاد و بیست دقیقه آخر، زعفران و هل و دارچین و پودر لیمو عمانی رو اضافه کنید...
- 5
و نوش جااان😋💟
دستورهای مشابه
-
خورشت قیمه با کوفته قلقلی 😋
این خورشت خیلی مزش خوبه حتما امتحان کنید 😋من همسرم گشنش بود نتونستم تزیین کنم
-
کوفته همدانی به سبک خودم
من این کوفته را با کمی تغییرات درست کردم.برای من مزه ای شبیه کوفته برنجی داشت که قبلاً خدمت عزیزان ارائه کردم. لینک اونا تقدیم میکنم.پخت این کوفته راحت تر بود و به سبب مواد میانی آن مزه خیلی بهتری هم داشت.#کوفته#غذای_نونی#کوفته_همدانی#سوپر_آشپز
-
قیمه لا پلو
یک غذای راحت و تقریبا سریع و خیلی خوشمزه که برای نذری تو این ایام هم خیلی مناسبه🙂 من اون رو با دستور دوست خوب کوکپدی رهای عزیز درست کردم@raha_9982
-
قیمه با گوشت قلقلی
این غذا خیلی شبیه قیمه ریزه اس و تفاوت های کوچیکی با هم دارن،خیلی خوشمزه و مزه ای متفاوت از قیمه داره و تقریبا زود آماده میشه و خیلی هم آسونه بچه ها هم خیلی دوسش دارن ⚘#سرآشپز_طلایی
-
کوفته تبریزی
من خودم عاشق کوفته م. اولین بار بود که پختم ولی باز نشد و مزه ش عالیه. البته اینو مدیون مادر عزیزم که همیشه با اون درست میکردم...ممنونم مادرم
-
دمی آبگوشت به روش مادرم
این دمپخت رو باآبگوشتی که از روز قبل مونده بود درست کردم خیلی خوشمزه س مادرم همیشه این غذا رو بعد روزایی که آبگوشت داشتیم درست میکرد و مورد استقبال همه بود #سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_ساده#غذای_مونده#ابتکار
-
خورشت قیمه بروجرد
با تشکر از خانوم کیانا دوست گلم برای انتشار این دستور🙏🏻🙏🏻⚘⚘ قبلا با گوشت قلقلی قیمه درست کرده بودم ولی این مدل ازون هم راحت تره و لازم نیست قلقلی درست کنید،من یه دونه بادمجون هم تو یخچال داشتم که اینجا استفاده کردم و کمی هم غوره اضافه کردم که ترش تر بشه و جزو رسپی اصلی نبود ولی به نظرم خیلی هماهنگ بود باهاش،امیدوارم شماهم این رسپی رو امتحان کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید،برای بچه هایی که گوشت نمیخورن هم گزینه خیلی خوبیه،و همچنین برای زمان هایی که وقت ندارید و یا حوصله زیادی برای آشپزی ندارید عاالیه چون زمان بر نیست و راحت هم تهیه میشه حالا بریم سراغ دستور پخت این غذای خوشمزه⚘#سرآشپز_طلایی -
قیمه به روش مامانم 😋
#سرآشپز_طلایی#خورشت#قیمه#خورشت_قیمه #پلو #پلو_قالبی #مهر_مادری #تزیین_برنج ای دوست🌺آنقدر بخت به روی تو بخندد که فقط،،، 💐حس هر کس که تو رادید حسادت باشد🌸این همه غم که تو بردوش کشیدی ❤️ای کاش ....جاش بر شانه ی تو مرغسعادت باشد🌸تقدیم شما خوبانالهی 🦋 حاجت دلتون با حکمت خدایکی باشه❤️ سلام روز و روزگارتون خوش امروز با یک دستور خیلی خوشمزه به سبک مامان جونم در خدمت شما عزیزان دل هستم امیدوارم درست کنیدو ازش لذت ببرید 👌
-
خورشت لوبیا سبز با گوشت قلقلی
خیلی سریع آماده میشه و مزه ش عالیه. برای وقتایی که زمان کم دارین😋
-
آبگوشت مرغ
#سرآشپز_طلایی من آبگوشت مرغ رو بدون رب دوس دارم و دوس دارم مزه مرغ بده نه رب ، شما اگه دوس داشتین میتونید ۲ق غ رب گوجه رو در کمی روغن تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه و خوشبو و خوش عطر بشه و از اول به آبگوشتتون اضافه کنید.
-
-
کوفته به سبک مادر شوهر
#مهر_مادری این جا البته برای ۸ نفر درست کردن ولی من برای ۲ نفر دستورشو می زارم
-
قیمه با هویج به سبک مادرِ همسر
اول سلام به دوستان بامرام و با معرفتم🤗ببخشید با تاخیر روز زن و روز مادر رو به خانوم ها که مختص خودشون هست و به آقایون که حداقل یکی از فرشته های مهربون خدا رو در کنارشون دارن تبریک میگم (سوء تعبیر نشه منظور مادر،خواهر،همسر و دختر)...روح مادران آسمانی هم قرین آرامش❤حالا برسیم سر وقت غذامون....مادر همسرم توی قیمه، هویج هم میریزن که خیلی خوشمزه میشه و من این دفه به سبک ایشون قیمه پختم،حدود یک سالی هست که ما دستپخت مادرهامونو نخوردیم و شدید رعایت کردیم😉طوری که وقتی به همسرم گفتم میخوام مثه مامان هویج بریزم تو قیمه....کلا یادش رفته بود🤭گفت مگه مامانم هویج میریزه تو قیمه😅😁اینطور شهروندانی هستیم ما...😎#مهر_مادری#سرآشپز_طلایی#قیمه#تزئین_برنج -
-
قیمه با مرغ
#سرآشپز_طلایی#رمضان#سحریدوستان جانم. نماز و روزه هاتون قبول حق. خیلی وقت بود دوست داشتم قیمه با مرغ امتحان کنم. تا اینکه دستور دلبر مهنوش جان دیدم و دست به کار شدم. فقط متاسفانه من بادمجون نداشتم. ولی خوشمززه بود. جاتون سبز
-
خورشت به آلو به روش مادرم
مدتیه منزل مادرم هستم و ایشون با انواع خورشت های متنوع ازمون پذیرایی میکنه،یکیش همین خورشت که من هر سال فقط منزل پدریم میخورم.امسال هم عکسشو گرفتم هم دستورشوخواستم با شما هم به اشتراک بذارم.
-
ناشف لحم (ناشُف لَحم)
یه غذای راحت و خوشمزه و جذاب .دستور با گوشت بدون استخوان بود ولی من بعد از باز شدن یخ گوشت دیدم استخوان هم قاطیش داره دیگه با همون درستش کردم.برای تهیه این غذا چون گوشت قرمز چندین ساعت داخل پیاز رنده شده قرار داده میشه هم زود تر می پزه هم خیلی ترد و خوش طعم و جذاب میشه .ما که خیلی خوشمون اومد و چون زودپز ندارم و الان که نیاز دارم زود کارام انجام بشه دیگه قبلش گوشت رو با پیاز رنده شده داخل ظرب در بسته میذارم تا زود پخته و خوشمشزه هم بشه.این غذا باید بدون آب باشه و سپس روی برنج قرار داده میشه من آبدار برداشتم و آبش بسیار خوش طعم و مزه بود.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4یه غذای خوشمزه و جذاب با دستور دوست خوب کوکپدی@azam_zarei
-
هویج پلو به سبک لیلا 😋😋😋😋
#سرآشپز_طلاییما چون تو خانه گیاه‌خوار داریم من باید یه جوری آشپزی کنم که حداقل یه نوع بپزم و همه راحت باشند. در ضمن ما غذای شیرین دوست نداریم برای همین یه کم مدل هویج پلو من فرق داره. خیلی خوش مزه میشه یه بار هم این مدلی بپزید خوشتون میاد 🥰🥰🥰🥰🥰
-
چلو خورش قیمه با گوشت قلقلی (گوشت چرخی)
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘اینم چلو خورش قیمه خوشمزززه و دلبر من که با گوشت چرخ کرده و به صورت قلقلی درست کردم 😋😍من این خورشت رو با توجه به ماه تولد پسر یکی یه دونم که شهریور ماهی هست درست کردم و موقع پخت کمی فلفل دلمه ای پای خورش ریختم خیلی عاالی شده بود تقریبا مزه کباب دیگی رو گرفته بود 👌🏻کوک اسنپ اون با عشق تقدیم شد به دوست عزیزم سارا جون البته سارا جون گوشت رو قلقلی نکرده بودن اما به هر حال من برای درست کردن این خورش با گوشت چرخ کرده از ایشون ایده گرفتم و واقعا ممنونم 💝💝💝 @ashpazi_sara_1011یه خورش فوق العاده خوشمززه و عاالی که مورد استقبال و پسند همه اعضا خانواده بود 😋😍#خورش_قیمه_گوشت_چرخی#پسر_شهریور_ماهی#فلفل_دلمه_ای#کوک_اسنپ
-
-
خورش بامیه😍
و امروز با یه غذای خوشمزه و اصیل ایرانی اومدم خدمتتون😍 من احساسم این بود که عالی شد طعمش🤷♀️ در کل خیلی خوب بود💖 بار اول بود که این خوشمزه جان رو می پختم و بسیار راضی بودم🍃 اگر شما هم درست کردید حتماً کوک اسنپ زیباتون رو برام ارسال کنید👌 بریم سراغ رسپی💞#سرآشپز_طلایی#بامیه#نذری#خورش#شام_سبک
-
❤ پلو قیمه زعفرانی با مرغ
خوشمزه تر از قیمه هم مگه داریم؟!!!!بله...مرغ😂😋😋پس ببین با هم چی میشن😍#قیمه#مرغ
-
خورشت قیمه با مرغ
سلام به همه ی دوستای گلم⚘این چند شاخه گل رو تقدیم میکنم به دوستان عزیزم که به یادم بودن و همچنین از خانوم خلیقی عزیز تشکر ویژه دارم بخاطر حس مسئولیت پذیری و کمکی که به من کردن که بتونم دوباره صفحه خودم رو داشته باشم🙏🏻حالا بریم سر خورشت قیمه با مرغ؛برای وقت هایی که عجله دارید و خودتون یا یکی از عزیزانتون خورشت قیمه درخواست میکنه به غیر از گوشت قلقلی میتونید با مرغ هم قیمه بپزید هم خوشمزه اس و هم زود آماده میشه⚘#سرآشپز_طلایی -
کوفته مرغ عااالی
این کوفته رو با کمی تفاوت از روی رسپی دوست عزیزم @ashpazi_tala جان درست کردم و عااالی شد متفاوت و خوشمزه#سرآشپز_طلایی
-
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده
#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_طلایی در چالش روز هفتم مدیر آشپز خونه از ما خواسته شده که با مواد اولیه که در منزل موجود داریم غذا درست کنیم بنده هم چون گوشت قیمه ام‌تمام شده بود با گوشت چرخ کرده خورشت قیمه بسیار خوشمزه ایی خیلی تند و سریع درست کردم چون زمان پخت گوشت چرخ کرده خیلی کمتر از گوشت گوسفندی زمان میبره و برای مواقعی که بخوایم غذای خوشمزه تند و سریع درست کنیم گزینه خوبی هست
-
خورشت قیمه
آشپزی میکنم چون آشپزی که من باشم غذاش خوشمزه تره😌والا😂#چرا_خونگی چون بیرون از غذاهای خوشمزه من پز نمی‌فروشند 😁😁#غذای_محبوب_خوانوادهوجود گوجه رنده شده تو این خورشت خیلی خوشمزه آش کرده بود دوستان حتما امتحان کنید 👌با تشکر از دوست عزیزم برای این دستور بسیار خوشمزه 😘❤❤❤@cook_parisa1376
-
شامی کباب به یاد مادرم.
این شامی کباب رو به یاد مادرم درست کردم.....بچه که بودیم هر وقت غذا درست میکرد همه خونه رو عطر غذا پر میکرد ....شامی کباب مادرم به اعتراف همه واقعا خوشمزه بود میدونم شامی های من هیچ وقت به خوشمزگی شامی های مادرم نمیشه ....کاش الان بود و من دیگه هیچی نمیخواستماینقدر زود رفت که حتی فرصت نکرد هنر آشپزی معرکه آش رو به من یاد بدهیاد همه سفر کرده ها بخیر
-
کوفته تبریزی به سبک مامانم
#مهر_مادری غذایی که مامانم بیشتر اوقات با پختن اون غافلگیرم کرده .بهترین مادر دنیا روزت مبارک ⚘⚘⚘ با آرزوی سلامتی و سرزندگی برای همه مادرها 🙏🙏🙏🙏
-
-
کوفته
کوفته تبریزی هستش خیلی خوش مزه میشه فقط باید حواستون باشه که اشتباه نکنین خوب وز بدین. من یه بار عجله ای درست کردم کوفته ام وا رفت
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14439657
نظرات (4)