Telur Ceplok Kecap Tiram

Milade Annisa Muflihaini
Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa
D. I. Yogyakarta

Yg simpel simpel aja buat sarapan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1cabai rawit (sesuai selera)
  4. 3-5cabai merah keriting (sesuai selera)
  5. 1/4-1/2bawang bombay (opsional)
  6. 2-3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  7. 1/2-1 sdmsaos tiram
  8. 1/2-1 sdmgula pasir
  9. 1/2-1 sdtmerica bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. 1 batangloncang iris miring
  13. 100-150 mlair
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ceplok telur dengan sedikit garam dan merica bubuk. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bahan-bahan. Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay dan cabai rawit, potong miring cabai merah keriting, dan iris tipis miring loncang.

  3. 3

    Panaskan 2-3 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu. Kemudian cabai sampai dengan layu.

  4. 4

    Masukkan 2-3 sdm kecap manis ke pinggiran wajan (agar sedikit terkaramelisasi), saos tiram dan gula pasir. Aduk aduk perlahan sampai agak wangi. Masukkan air. Aduk kembali.

  5. 5

    Didihkan air sebentar. Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk perlahan. Masukkan telur ceplok. Koreksi rasa. Masukkan irisan tipis loncang. Didihkan kembali. Matikan api.

  6. 6

    Siap dihidangkan ❤🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Milade Annisa Muflihaini
pada
D. I. Yogyakarta
ig: @miladeannisaselamat datang..... belajar bareng, yuk!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa