Ada seikat kangkung hasil tanam sendiri pengen aku buat plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan makanan khas lombok. Setelah saya searching resep dari berbagai sumber, resep asli plecing kangkung itu sambalnya tidak menggunakan bawang merah. Plecing kangkung ini rasanya pedas asam segar. Menurutku cocok banget jika disandingkan dengan ayam bakar, ayam goreng, tahu dan tempe goreng.Source:blog @Indonesiafood@Trisnawati

Bosen masak kangkung ditumis terus.. Yowes lah dibikin gini aja biar seger..

Hari ini malas banget masak, padahal udah list belanjaan kemarin, tapi pas liat postingan di cookpad, ada yg posting plecing kangkung (Heny Rosita), tiba2 lapar dan pengen masak itu hehe, Alhamdulilahnya kangkung masih ada yg jual 🥰 dan masih punya stok terasi + jeruk purut 😁....note ya, yg difoto itu setengah porsi dari resep ini🙂

Olahan kangkung seperti ini khas Lombok, hanya kangkung rebus dan sambal terasi mentah saja sudah cukup bisa menghabiskan nasih 2piring😆.

Punya stok Kangkung di rumah, bingung mau dimasak apa. Secara kalau ditumis sudah bosen. Akhirnya direbus Aja terus ditambah bikin sambal. Jadilah plecing Kangkung yg bikinya simple dan cepeet.

Kangkung bukan saja sehat untuk dikonsumsi , namun juga sangat cepat untuk disajikan. Tiap daerah dan bahkan negara memiliki berbagai cara untuk mengolah sayur kangkung yang murah ini menjadi lezat dan unik. Mulai dari menunisnya dengan sambal terasi, merebusnya untuk dijadikan pelengkap gado-gad.Kali ini mari bereksperimen bersama saya untuk membuat kangkung rebus ala Lombok yang tak kalah dalam bersaing dengan kelezatan tumis kangkung tumis terasi.Ya benar, kangkung plecing.

Sebenarnya saya dapat resep plecing kangkung ini dari keluarga orang sana waktu saya liburan di lombok. Karena saya kangen dengan lombok jadi saya bikin resep sederhana plecing kangkung ini. Memang tidak sama, ada beberapa bahan yg kurang seperti parutan kelapa, tauge, dan kacang tanah goreng. (Maklum anak kos jarang ke pasar, jadi hanya beli di kang sayur terdekat hehe). Dan jadilah ini plecing kangkung paling praktis. Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan dengan suasana dan makanan khas sana😍

Lama tak jumpa kangkungdi meja makan,di rumah.Terima kasih resepnya Jeng Anie Aryanti, Denpasar. Saya masak seikat saja, resep asli 2 ikat.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13761230#cookpadcommunity_bali

Paling gak suka masak kangkung, karena saya kalau nyiangin kangkung itu lama banget. Batangnya harus dibelah. Gilirannya dimasak, jadinya menciut dan sedikit 😅Tapi ada yang request menu satu ini. Dan baiklah. Semangat! 😊#GA_TheNextLevel

Bosen deh kalo kangkung cuma ditumis aja ya khaaan, nah jadi bunda bikin plecing deh 😊😀 #SiapRamadan #Pekan_Lombok #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bekasi

Bosen ditumis? Bikin plecing kangkung aja yuk... kangkungnya masih seger... bumbunya pedes pedes endess...😙❤

Belakangan ini harus banyak makan sayur kata dokter. Dan kebetulan mamah beli kangkung, asli nya aku ga terlalu suka sih. Jadi aku coba bikin plecing kangkung ternyata enak. Para moms pasti suka kangkung kann bisa di coba nih moms#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_kuningan