Tahu Isi / Tahu Bunting / Tahu Berontak

Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
Malang

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Malang
Kalau di kampung saya di lampung ini disebut tahu bunting/tahu berontak entah mungkin karena betuknya yg bergelembung seperti perut bunting 😁 makannya di kasih nama tahu bunting
Kalau dimalang orang biasanya nyebutnya tahu berontak,cuma saya kurang suka tahu berontak di malang karena kebanyakan isinya cuma mie/bihun tanpa sayuran
Dan satu hal lagi yg tidak saya suka karena penggunaan tahu pong/tahu kempos menyerap lebih banyak minyak saat digoreng
Sedangkan kalau dilampung tahu isi menggunakan tahu yg dalemya masih padat ada isinya jadi pas digoreng tidak menyerap banyak minyak di bagian kulitnya

Tahu Isi / Tahu Bunting / Tahu Berontak

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Malang
Kalau di kampung saya di lampung ini disebut tahu bunting/tahu berontak entah mungkin karena betuknya yg bergelembung seperti perut bunting 😁 makannya di kasih nama tahu bunting
Kalau dimalang orang biasanya nyebutnya tahu berontak,cuma saya kurang suka tahu berontak di malang karena kebanyakan isinya cuma mie/bihun tanpa sayuran
Dan satu hal lagi yg tidak saya suka karena penggunaan tahu pong/tahu kempos menyerap lebih banyak minyak saat digoreng
Sedangkan kalau dilampung tahu isi menggunakan tahu yg dalemya masih padat ada isinya jadi pas digoreng tidak menyerap banyak minyak di bagian kulitnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 biji
  1. 5 potongtahu
  2. Bahan isi :
  3. 6 lembarkol
  4. 2 buahwortel
  5. 150 grtauge
  6. 2 batangdaun bawang pre
  7. 2 batangseledri
  8. Bumbu :
  9. 5 butirbawang merah cincang kasar
  10. 2 siungbawang putih cincang kasar
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdmgula
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgaram (secukupnya)
  15. Adonan kulit/tepung :
  16. 250 grtepung
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. 1 sdtgaram
  20. 200 mlair
  21. (aduk semua bahan tepung menjadi satu)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    1 potong tahu potong lagi menjadi 4 bagian lalu goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Cuci bersih sayuran lalu potong2,serut wortel

  3. 3

    Tumis duo bawang lalu masukan wortel aduk hingga wortel ½ matang lalu masukan sayuran lain (tidak perlu ditambahkan air)aduk rata sayuran tambahkan gula,merica,garam,kaldu bubuk aduk hingga sayuran matang tes rasa

  4. 4

    Belah menggunakan pisau di satu sisi bagian tahu lalu beri isian sayuran hingga penuh

  5. 5

    Celupkan kedalam tepung lalu goreng hingga matang kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
pada
Malang
mom of three boys💙 baking n cookingowner at pawonbyFAAIG : tri_yuniantiFB : Tri Yunianti
Lebih banyak

Komentar (7)

Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
Dapet suami orang Aceh tinggal diTangerang skarang 😄

Resep Serupa