紅豆湯圓

Peggy Liau
Peggy Liau @peggy_0216

紅豆湯圓

秉珊媽Plenty 的 紅豆湯圓 cooksnap
小汶醬 的 紅豆湯圓 cooksnap
Peggy Liau
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預備食材

  1. 紅豆200g
  2. 水 1000 c.c
  3. 紅白小湯圓 隨意
  4. 包餡湯圓 隨意
  5. 糖 適量
  6. 鹽 少許

料理步驟

  1. 1

    紅豆洗淨，放至WMF壓力鍋，加入5倍水，加蓋，中火煮至壓力閥上升，轉小火煮15分鐘後關火，等待洩壓。

  2. 2

    另起一鍋滾水，放入所有湯圓煮至浮起。

  3. 3

    壓力鍋洩壓後開蓋，加入適量糖攪拌均勻，一點鹽巴提味，最後再加入煮好的湯圓即可。
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