自製小湯圓非常簡單，只要糯米粉與水就好！揉好的粉團取一部分煮成粿粹，就可以增加湯圓的黏性，煮起來柔軟不易龜裂，沒有任何添加物，單純的米香與紅豆湯絕配！【訣竅提示】一次下鍋煮的湯圓最好塑形成大小一致，才能在同時間一起熟透。

紅豆洗淨放入零水鍋加水設定燉煮1.5hr就有綿綿沙沙的紅豆湯#零水鍋 #冬至 #湯圓 #桂冠

#年菜練習昨天冬至早上邊工作邊煮湯圓，吃湯圓！祝冬至和耶誕佳節愉快！

再過兩天就是傳統習俗的 ~ 冬至應景節氣 冬至就是要吃碗暖呼呼的湯圓分享這道冬日暖心甜品 ~ 紅豆湯圓    訣竅提示手工湯圓製作食譜在 ~sandra宅在家的幸福料理FB ~  https://www.facebook.com/sandra01238/紅豆鬆軟程度可依個人喜愛的口感決定悶煮的時間  食後感想不用辛苦的顧爐火 宅在家輕鬆的烹煮就可完成 人人的喜愛的冬日暖心甜品  

冬至吃湯圓全家聚一起🩷#天然釀造

祝冬至快樂!前幾天都在吃鹹湯圓，晚上突然吃紅棗雞，算正餐。剛好放假，終於出大太陽冬天，最近菜漲價了，景氣不太好，漲價漲不起來。乖寶寶在家幫家人打掃，順便吃湯圓，玩湯圓稿怪耶誕節，簡單又好玩!原來湯圓也可玩，糯米做的。傳統還是要拜糯米!平常不用糯米，可用蕃薯粉(木薯粉)來做水晶湯圓，水晶肉粽翻版。

應景當湯圓我家拜甜紅白湯圓，紅色表示喜氣感覺，甜的真很難消化掉，不然一直煮會糊掉吃完才會煮鹹的。所以家人還是煮正餐，把湯圓當點心吃！

冬至免不了來碗熱呼呼的地瓜湯圓(圓仔)因添加地瓜和蜜紅豆湯融和，口感綿密，也不會造成身體負擔訣竅提示加了地瓜多了纖維與綿密口感

冷的天，來一碗甜又熱呼呼的紅豆湯圓甜湯。暖身子又補血喔 ～更多詳細食譜請搜尋FB粉絲團：Candice。美味簡單煮https://www.facebook.com/candice760/

今天來分享個小小變化版,煮了一鍋紅豆燕麥紫米粥再把煮好的甜湯圓三溫暖ㄧ下～加進紅豆燕麥紫米粥裡...放進了帶著淡淡酒香的甜酒釀和桂花蜜....就能有著不同風味卻好吃極了的桂花酒釀紅豆湯圓!滿推薦給女生做為甜品的～冬天手腳總是比較容易冰冷...來碗暖呼呼的甜湯好吃營養又能補血氣(重點是添加了黑糖...比較不甜不用擔心多餘的熱量喔)!!訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

是我愛吃的甜湯，適合冬天暖暖吃

看到阿基師教煮紅豆湯密技是先炒後悶，豆子軟爛不破皮，煮出暖暖幸福美味的紅豆湯！今天就來嘗試做阿基師教煮的紅豆湯，冷颼颼的日子來碗熱呼呼的紅豆湯，加上湯圓及地瓜圓象徵團圓及幸福，盛上一碗連心都暖了起來，感覺好幸福，元宵節吃這樣的應景食物，也能為家庭帶來和睦與平安，歡喜的農曆年節感覺也在這一天畫下句點。訣竅提示原文網址: 阿基師煮紅豆湯密技！先炒後悶豆子軟爛不破皮 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20140212/324177.htm#ixzz2tJSV0huqFollow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebookhttp://www.ettoday.net/news/20140212/324177.htm?from=fb_et_news食後感想加工炒過的紅豆湯豆子、豆殼沒分家，渾圓飽滿, 阿基師太棒了!