Brownie cheesecake tanpa cream cheese, ekonomis!

Hasil brownienya fudgy, lembut, nyoklat banget. Cheesecakenya juga enak ga kalah sama yang pakai creamcheese. Bahan2nya juga simple dan gampang dicari. Selamat mencoba!
Brownie cheesecake tanpa cream cheese, ekonomis!
Hasil brownienya fudgy, lembut, nyoklat banget. Cheesecakenya juga enak ga kalah sama yang pakai creamcheese. Bahan2nya juga simple dan gampang dicari. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Adonan brownie: Lelehkan coklat, mentega, minyak, kalau sudah meleleh masukkan gula pasir, brown sugar, bubuk kopi, aduk sampai gula larut, terakhir masukkan telur dan aduk rata lagi (adonan basah)
- 2
Saring tepung, cocoa powder, baking powder, vanila extract dan garam ke dalam adonan basah no 1
- 3
CUKUP DI FOLD! Jangan overmix. Aduk hanya untuk meratakan.
- 4
Sisakan 4 sdm adonan brownie untuk marble diatas cheesecake nanti.
- 5
Sambil buat adonan cream cheese, adonan brownie dimasukan kedalam kulkas terlebih dahulu.
- 6
Untuk cheesecake:
Parut semua keju, campur dengan susu, gula, vanila extraxt, garam. Masak dengan api kecil sampai keju larut - 7
Tuang maizena sedikit demi sedikit sampai kental
- 8
Angkat dari kompor, sisihkan. Jika sudah tidak terlalu panas, masukkan 1 butir telur. Aduk rata
- 9
Tuang adonan brownie ke loyang, saya pakai loyang 22 x 22. Lalu tuang adonan cream cheese ke atas adonan brownie
- 10
Buat marble: campur adonan brownie yang kita sisakan tadi dan campur dengan 1 sdm air panas. Taruh di piping bag dan buat marble sesuai yang kita mau bentuknya
- 11
Panggang 40 menit.
Resep Serupa
-
Cream Cheese Brownies / Brownies Cheesecake (No Mixer) Cream Cheese Brownies / Brownies Cheesecake (No Mixer)
Walaupun suka bebikinan bolu , brownies , atau manis manis berat yg lain nya saya termasuk type yang agak bosenan kalo makan manis kebanyakan . Jd kali ni paduan gurih nya bikin ga bosenin teksturnya yang moist dan lembut cocok kalo + teh panas , walaupun bentuk kurang cantik 😅. Kalau pakai loyang brownies agak gedean dikit adonan cheese nya 2 telur lebih max , karena sy pake yg ini jd takut beleber pas di oven saya pakai ukuran pan 23x10x6 cm .#PejuangGoldenApron2#Brownies #Cheesecake#BrowniesCheese #CheeseCakeBrownies#SliceCuteCake #BrowniesKeju#CheeseCream#NoMixer #TanpaMixer Slicecutecake -
Brownies Cream Cheese Cake Brownies Cream Cheese Cake
awalnya suka buat fudgy brownies dan burnt cheese cake, terus kepiran buat ini aja biar jadi 2 in 1 cake. Rasanya enak banget fudgy brownies coklat yg manis, di padukan dengan cream cheese yang gurih dan rasa asam yoghourt dan tidak terlalu manis so yummy 🥰😍 Dinna Rafika Silvia -
Cookies n Cream Cheesecake Brownies Cookies n Cream Cheesecake Brownies
Ini aku buat ga terlalu manis yaa kalo mau lebih manis gulanya 100 gr aja atau tambah nutella Nina -
Brownies Cream Cheese (cheesecake brownies) Brownies Cream Cheese (cheesecake brownies)
Ngabisin stok cream cheese karna nyali masih ciut buat bikin japanese cheesecake... WkwkwkAkhirnya beralih ke brownies lagi..Resep brownies masih sama ky resep racikan aku sblmnya...Cuma resep cream cheese toppingnya pake resep redvelvet punya ci Tintin Rayner di IGnya cm ditambahin bahan dikit Sindy Pramita -
Cream Cheese Matcha Brownies / Burnt Cheese cake Cream Cheese Matcha Brownies / Burnt Cheese cake
Sebenarnya ini Cakey Matcha brownies , pas sudah matang, dipotong dan di makan rasanya pulen , moist dan empuk jadi kepikiran spt texture kue berbahan #PoundCake tp gpp lh ya 🤔 dan lagi saya pakai cetakan loaf yg biasa untuk pound cake jd mkin mirip hihi . Next time mau coba pakai satu telur aja .Paduan Matcha lumayan cocok dengan cream cheese , enak nya🤤.#PejuangGoldenBatikApron#Matcha #Brownies#Brownie #CakeyBrownies#MatchaCake #MatchaPoundCake #Cheese#SliceCuteCake #Greentea #CheeseCake Slicecutecake -
Brownie Cheesecake Brownie Cheesecake
Perpaduan resep brownie dari ci Erlina Liem & ci Icen menghasilkan brownie cheesecake yang super enak 😍Ga pernah ganti² resep kalau kepengen makan brownie cheesecake. Selalu pakai resep ini 🤤 Chan's Kitchen -
Cream Cheese Brownies (recook fr @slicecutecake) Cream Cheese Brownies (recook fr @slicecutecake)
Hasil browniesnya melted, moist dan soft banget. Dan bagian atas (creamcheesenya) enak bgtt mirip creme brûlée walau ngikutin takaran recook dari resepnya plus ud nambahin dikit ternyata rasanya masih kurang cheesy (mungkin bisa ditambahin lagi dari standard resepnya, tp balik lg ke selera yaa), utk takaran coklatnya juga nambahin 50gr jadi nyoklat bgt, enaak :3 Paramitha Soraya -
Lotus Brownie Cheesecake Lotus Brownie Cheesecake
#brownies #chocolate #cheesecake #cake #dessert #weekendchallenge #camermu #camilan #lotus #biscoff Feby Kusuma Wardhani -
Cheese Cake Brownies Cheese Cake Brownies
Brownies menurut saya jadi moodbooster banget di rumah. Perpaduan coklat dan kopi dalam adonannya pas banget. Kali ini saya padukan dengan cheese cake biar ga monoton.#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#MoodBooster Ikasoerya -
Coffee Brownies Burnt Cheesecake Coffee Brownies Burnt Cheesecake
Ini adalah pengalaman pertama membuat Cake ini. Aku cooksnap dari resepnya Mbak Elia Wahid @elia_wahid sesama Author Cookpad dari Komunitas Jakarta. Mbak Elia adalah salah satu penulis favoritku di Cookpad karena resep-resep beliau sangat etnic dan innovative.. Sangat menginspirasi.Setelah mempelajari resep Mbak Elia ini sepertinya mudah dipahami. Setelah mengumpulkan bahan-bahannya, langsung cusss ke dapur. Wow banget hasilnya. Menurut Mbak Elia (aku copy and paste dari akunnya Mbak Elia), Metode browning butter dan blooming yang didapatkan dari akun thread Ecotreza ini bertujuan untuk membuat rasa butter lebih kompleks dan rasa kue lebih enak. Sedangkan blooming bertujuan untuk mengeluarkan lemak cokelat n aroma kopi secara maksimal. Dengan metode ini, brownies enak tidak harus menggunakan cokelat couverture. Hasilnya luar biasa enak. Brownies terasa rich perpaduan dark cokelat dan kopi yang kuat, fudgy (dense & gooey), berpadu dengan cheesecake yang creamy melted. Dari membuat cake ini aku belajar banyak. antara lain mengenal cokelat dan teknik membuatnya. Thanks ya Mbak.. Enak banget.. Yuuk... Dicoba...Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24297527#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Brownies Cheesecake Brownies Cheesecake
dessert ini adalah perpaduan dari creamy cheesecake, dan fudgy brownies! gampang banget buatnya.. ga perlu pake mixer. bakal jadi salah satu menu favorit buat keluarga dan orang terdekat ᡣ𐭩 anisafiyaah -
Cream Cheese Brownies Cream Cheese Brownies
BismillahPengen ikutan bikin yang sedang digemari. Perpaduan coklat dan keju memang selalu pas, pecah di mulut saat dimakan ❤️Disini saya pakai Meg Cheddar Cream, bukan cream cheese umumnya. Berhubung expired datenya sudah dekat jadi coba-coba saja. Alhamdulillah hasilnya baik, rasa sama enak.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week32 Windri Aries
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)