Japanesse Cotton Cheesecake

Buat pecinta keju, JCC salah satu kue yang wajib dicoba. Cara pembuatannya cukup ribet, tapi hasilnya akan sangat memuaskan... 😍
Cocok buat temen minum kopi/teh.
Resep ini saya dapatkan dari teman dosen yang sekarang sudah di negri seberang bersama suaminya.. Si Sisca.. 😍
Japanesse Cotton Cheesecake
Buat pecinta keju, JCC salah satu kue yang wajib dicoba. Cara pembuatannya cukup ribet, tapi hasilnya akan sangat memuaskan... 😍
Cocok buat temen minum kopi/teh.
Resep ini saya dapatkan dari teman dosen yang sekarang sudah di negri seberang bersama suaminya.. Si Sisca.. 😍
Cara Membuat
- 1
Letakkan cream cheese, unsalted butter, dan fresh milk dalam 1 wadah untuk di tim. Lelehkan sambil terus diaduk hingga tercampur jadi 1 tanpa gumpalan, namun jangan sampai mendidih. Jika sudah tercampur sempurna matikan kompor.
- 2
Selagi adonan masih hangat masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan kuning telur, aduk hingga tercampur merata. Lalu diamkan adonan.
- 3
Selanjutnya di wadah berbeda, masukkan putih telur lalu mix dengan kecepatan tinggi sambil masukkan gula halus bertahap, mix hingga putih berjejak
- 4
Kemudian masukkan adonan putih telur ke adonan pertama secara bertahap, lalu aduk merata, hingga semua adonan tercampur.
- 5
Tuang adonan ke loyang ukuran 18 cm yang sudah dilapisi kertas roti bagian dasarnya saja. Setelah itu hentakkan loyang agar udara keluar di permukaan.
- 6
Memanggang adonan menggunakan teknik aubain marie, yaitu memanggang di atas air. Panaskan air yang sudah diletakkan di dalam loyang alas untuk memanggang. Suhu 120' selama 5 menit. Setelah panas masukkan loyang yang berisi adonan
- 7
Panggang adonan suhu 120' selama 20 menit
- 8
Panggang lagi dengan suhu 150' selama 15 menit, lalu buka oven 10 detik
- 9
Panggang suhu 100' selama 40 menit. Setelah oven mati, buka selama 10 detik, lalu tutup lagi dan diamkan di dalam oven selama 10 menit agar tidak menyusut.
- 10
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese CheeseCake Japanese CheeseCake
Karena hari minggu pagi kita selalu ngumpul nonton kartun bersama jadi muncul ide temen minum teh manis dan kopi 😂 Sulistya Haryono (Bundanya Nova Nasywa) -
Brownies Cheesecake (Panggang) Brownies Cheesecake (Panggang)
Kali ini nyoba bikin brownies pake cream cheese. Ini yang versi panggang ya. Nah kapan kapan mau nyoba yang versi kukus.. lumayan jadi 12 potong buat teman minum teh sore2 😊Source : mba sukma#KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Samarinda Bunda Nafisha -
Cotton cheesecake Cotton cheesecake
taraaaaa... akhirnya baking lagi, kali ini bikin cizkek ini pake cream cheese organik alias lokal asli dari sapi lokal trus dibikin lokal juga rasanya ga jauh beda sama cream cheese import, percobaan pertama langsung berhasil karena gampang banget sampe sayang banget mau dipotong ga tega hihihi ^0^ Christina Ratri -
Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2 Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2
Minggu ke-20 Taiwanese Pillow Cheesecake. Cake yang lembut banget dan cheesy banget rasanya. Baru pertama kali bikin cake ini, dan berhasil, seneng banget dech, terus rasanya juga enak banget, dan yang bikin saya lebih happy lagi, keluarga saya juga suka semua. Akhirnya jadi sering bikin buat camilan ini di rumah dech. Nah, buat teman-teman yang pecinta keju dan cake yang lembut n kempus-kempus, wajib dicoba bikin nih resepnya ya. Hellen Gunawan -
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Hi perkenalkan nama saya Indy jadi saya akan mengeluarkan resep Kue yang bernama "Japanese CheeseCake" kue ini lagi gempar di dunia masak sekaligus para remaja. MASAKAN INDY -
Japanese souffle | Cheesecake Japanese souffle | Cheesecake
Kalau beli kue cheesecake di toko roti satu potong cukup untuk seorang harga lebih mahal karena cream keju nya yang mahal , tapi kalau kita bisa bikin sendiri puas berhasil cukup rata di makan bersama teman teman . selamat menikmati istirahat minum teh di temani kue keju#Japanese #cheesecake@Dwimonica c Dwi Monica Puspita Sari -
Mini Japanese Cotton Cheesecake Mini Japanese Cotton Cheesecake
Mau undang temen kerumah, bikin desert yang mini aja 😄Resep ini juga bisa langsung dijadikan 1 loyang besar. Elza Simple Kitchen -
Cheesecake coating Chocholate Cheesecake coating Chocholate
Dapat kesempatan untuk buat kue ulang tahun salah satu teman kantor.Akhirnya ngubek-ngubek di Google dan menemukan beberapa resep Cheesecake. Tapi karena jatuh cinta dengan yang sederhana proses pembuatannya, akhirnya dikreasikan saja dari berbagai sumber yang ada. Hasilnya?Semua sangat menikmati Cheesecakes nan lembut ini dengan wajah bahagia. Selamat mencoba 😍😊. Rika Pangaribuan -
Cotton Cheesecake Cotton Cheesecake
Rebake lagii resepnya Mbak Arti Winarni. Berhubung lagi ada stock cream cheese (yang mana sangat jarang 😂) saya coba bikin cheesecake yang dari dulu maju mundur.Pinginnya sih permukaan cakenya lebih eksotis lagi, tapi panas otang saya maksimalnya segini ya ngga berani maksa lebih keras takut ngambek malah repot. Harusnya bakingnya dipindah ke rak atas tapi ini ngga mungkin karena pake teknik au bain marieAlhamdulillah berhasil ya, cake nya soft dan cheesy banget, makan sepotong aja langsung full. Bikin ini gpp sesekali aja kata Mbak Arti, mengingat kalorinya yang tidak terbayang hehee...Resep asli 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11979672-cotton-cheese-cake?invite_token=wPUpSBhz1miBnFCBRAE3nvye&shared_at=1613104545#RecookDepok_ArtiWinarni#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#Cheesecake#CottonCheesecake Vay Kitchen -
Messy Japanese Cotton Cheesecake Messy Japanese Cotton Cheesecake
Buru-buru baking 2 loyang kecil dan potong cake jadi messy karena sambil menyelesaikan tugas kantor.Kejar target, sambil mempersembahkan resep sederhana ini untuk #Cookpad tercinta. #eaa#noneedfancyplatingYang penting bisa dinikmati bersama orang-orang terkasih di rumah.Terinspirasi dari resep VinaY89 yang bagus tapi yang bersangkutan sepertinya lama tidak posting di Cookpad lagi.#GiveLoveForCookpad#messycake#messyjapanesecheesecake🤣🥰😅 Meliana -
Japansese Cotton Cheesecake Japansese Cotton Cheesecake
Hari ini Pufflova membuat Cheesecake kekinian yang lembut dan lumer di mulut namanya Japanese Cotton Cheesecake. Bisa dibilang kue ini perpaduan antara bolu dan american cheesecake. Jadi untuk kalian pecinta bolu dan cheesecake, kue ini cocok banget untuk dicoba. Kue ini lebih enak dimakan saat dingin (kalau nggak habis duluan ya :D) pufflova -
Japanese Soufflé Cheesecake Japanese Soufflé Cheesecake
Tekstur nya light , manis nya pas versi saya untuk teman minum teh .#PejuangGoldenBatikApron#Souffle #Soufflé #SouffleCheesecake#CottonCake #Cake#Jepang #Style #KueKeju #kue #Jiggly #Fluffy #CreamCheese #Cheese #17Agustus#MerahPutih #Strawberry jam#SliceCuteCake Slicecutecake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)