Sus Mini dgn Fla Pandan

rustic cook
rustic cook @rusticook
Jawa Timur

Sus fla vanilla enak, fla cokelat apalagi. Tapi fla pandan? The best!

Sus Mini dgn Fla Pandan

16 orang berencana membuat resep ini

Sus fla vanilla enak, fla cokelat apalagi. Tapi fla pandan? The best!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 pcs
  1. Sus
  2. 70 mlsusu cair
  3. 80 mlair
  4. 65 grambutter atau margarine
  5. 200 gramtelur (2 butir)
  6. 90 gramtepung terigu serba guna
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Fla
  9. 30 gramgula pasir
  10. 20 gramtepung maizena
  11. 350 mlsusu cair
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmbutter atau margarine
  14. 1 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Fla: campur tepung maizena, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan susu cair aduk kembali menggunakan whisk. Jangan dipanaskan dulu.

  2. 2

    Nyalakan api sedang-kecil. Panaskan campuran tadi sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga mengental dan mendidih selama beberapa saat.

  3. 3

    Matikan api. Masukkan mentega dan pasta pandan. Aduk rata. Tuang fla ke mangkuk lalu lapisi permukaannya dgn plastic wrap agar tidak timbul kulit. Biarkan dingin. Masukkan kulkas. Sisihkan.

  4. 4

    Sus: panaskan mentega, garam, susu, dan air hingga hampir mendidih (jgn sampai mendidih). Masukkan tepung lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga menggumpal.

  5. 5

    Tuang adonan ke mangkuk besar. Biarkan agak dingin.

  6. 6

    Panaskan oven pada 200 derajat celcius. Lapisi loyang segi empat dgn kertas roti. Sisihkan.

  7. 7

    Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan yg agak dingin tadi lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga menjadi lembut.

  8. 8

    Cetak adona ke loyang menggunakan sendok teh atau plastik segitiga sebanyak @1 sdt. Beri jarak satu sama lain.

  9. 9

    Panggang selama 35-40 menit atau hingga sus mengembang dan permukaannya kecokelatan. Dinginkan di loyang. Sisihkan.

  10. 10

    Belah masing2 sus secara melintang. Masukkan fla ke dalam plastik segitiga atau menggunakan sendok teh, lalu isikan fla ke dalam sus. Lakukan terus hingga habis.

  11. 11

    Sajikan sus di hari yg sama saat dibuat. Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rustic cook
rustic cook @rusticook
pada
Jawa Timur
I’m not obsessed with perfectionism in cooking. Home cooking is about honesty, confidence, and flavor, to the ones you love the most.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa