Bahan-bahan

  1. Bahan Bola-bola ubi:
  2. 250 grubi kuning yg sudah dikukus,haluskan
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan kuah gula merah:
  6. 150 grgula merah
  7. 600 mlair
  8. 2 sdmmakan gula pasir (sesuai selera)
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 3 sdmtepung tapioka
  12. Bahan kuah santan:
  13. 65 mlsantan kara
  14. 150 mlair
  15. 1 lembardaun pandan
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ubi,tepung tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dibentuk.Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka.Didihkan hingga gula larut.Saya saring dulu.

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukkan bola2 ubinya. Masak hingga semua mengapung.

  4. 4

    Jika sudah mengapung, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

  5. 5

    Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.

  6. 6

    Ambil bubur candil dalam mangkok siram dengan kuah santannya.Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Lina Yuliani
Lina Yuliani @lina2007
Mba rebus biji salaknya diair terpisah tidak lgs di air gula bisa kan ?

Ditulis oleh

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Resep Serupa