Masak habang Banjar (masak merah khas banjarmasin) dominan rasanya manis

Kenal makanan ini ya sejak tinggal di balikpapan,tapi bisa masak ini ya baru kemarin setelah nyontek resepnya mbak @hanhanny.hehe...ini lauk yg sering ada di pejual nasi kuning balikpapan, tinggal pilih mau telur,ikan atau ayam

Salah satu makanan yg sering di jumpai di acara hajatan atau perkawinan di daerah ku.

#Ramadhan#SiapRamadhan

Warga kalimantan khususnya banjar pasti kenal dan suka dengan masakan ini..di sini saya coba posting bumbu masak habang versi saya yang sudah turun temurun diajarkan oleh orang tua saya... kalau suka mommy bisa save yaa 😍😊😉

Masak habang adalah salah satu masakan khas daerah kalimantan selatan biasanya disandingkan dengan nasi kuning, lontong, nasi putih.untuk lauknya bebas aja bisa ayam, telur, ikan gabus/haruan,jenis ikan lainnya tergantung selera masing2.Bumbu masak habang yang saya bikin ini siap pakai jadi tinggal tambahkan lauknya aja lagi.sengaja Dibikin Kental banget Dan minyaknya lebih banyak biar lebih awet bumbunya.ini bisa disimpan diwadah tertutup Dan masukin kulkas/chiller.jadi sewaktu ingin dipakai tinggal panaskan aja lagi bumbunya tambahkan air secukupnya tambahkan lauknya ,garam,gula,penyedap optional.Bumbu ini bisa untuk 1 EKor ayam,12-13 potong daging, 10-12 Biji Telur ukuran sedang.kekentalan tergantung Selera masing2.Note:Pada Saat ingin disajikan minyaknya dikurangi ya.#CookpadCommunityBanjarmasin

Biki. Lontong sayur g lengkap tanpa masak habang ala banjar. Endes marendessss

Masak merah khas Banjarmasin ini kesukaan Almh .Mamak yg paling suka ikan patin ini😢jadi ingat deh kalo masak ini

Masak habang alias bumbu bali alias bumbu balado...cuma kl masak habang ala daerah kalsel ini lebih terasa manis nya dan lbh gelap wrnx krn pake gula merah...kadang kl mo masak balado dikurangin aja sebagian bhnx...tp sy msh blm nemu resep pas yg asli masak habang buatan emak2 khas kalsel yg legit dan cucok bgt dilidah org kalsel asli.Btw....ini udh cukup utk ngobatin rasa kangen masakan khas banjarmasin/kalsel

Masakan Ini Adalah Masakan Khas Daerah ku berbahan Dasar Daging Khas dalam dan Kecap Asin ,Mengapa aku memilih dua Bahan Utama Ini Karena Sangat Familiar dikeluargaku dan sering digunakan dan merupakan dua macam bahan yang sangat enak jika dimasak bareng😋👌 Masakan ini sangat mudah ditemukan dikota kelahiranku Banjarmasin. Sering jadi Lauk di Nasi Kuning atau Nasi Belamak atau Lontong Orari juga memakai Lauk Masak Habang. Mengapa disebut Daging Masak Habang karena Warna masakan Ini Merah arti dari Bahasa Banjar Habang itu Adalah Merah ,rasanya legit ada manis sedikit asem dari asam jawa pokoknya enak banget bikin nagih. Lauk yang dipakai dalam masakan ini Boleh Daging,Ayam,Telur bahkan Ikan Gabus dan Hati Ayam.Enak banget dan menjadi makanan Khas Banjarmasin kotaku tercinta😍🙏#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DewiHerlinaResep#Week_11

Cumi adalah salah satu lauk favorit dirumah terutama anak2.mereka tak pernah bosan dengan lauk cumi mau dimasak apapun ok aja..nah kali ini aku mau bereksperimen cumi dengan bumbu masak habang khas banjarmasin.masak habang adalah khas dari banjarmasin masak habang menjadi menu andalan didapurku suami sangat suka dengan masak habang,mau disandingkan dengan lauk apa aja menurutku cocok2 aja.asalkan kita pandai mengolahnya maka akan terciptalah sebuah resep lezat.kebetulan cookpad ada challenge masak habang yuk kita ramaikan. Oiya diresep ini aku bikin bumbu habangnya agak banyakan dikit sekalian buat stok.jadi bumbu itu setelah aku blender aku pisahkan.jadi untuk memasak cumi ini aku pakai separo bumbu yang sudah diblender tadi.#masakhabang#selerabanjar#pekan_banjar#cookpad_id#cookpadcommunity_kalsel#celemekemas#resolusi2019