Ayam grill ala kedubrak

emaknya Nala
emaknya Nala @cook_26250794

Marinatenya dr semalam sekitar jam 8, panggangnya tadi pagi bwt sarapan 😅, bumbunya meresap sampai ke daging belakang 😂 postingnya jam segini 😁. Resep marinate ini di adaptasi dr mami Nunki

Ayam grill ala kedubrak

12 orang berencana membuat resep ini

Marinatenya dr semalam sekitar jam 8, panggangnya tadi pagi bwt sarapan 😅, bumbunya meresap sampai ke daging belakang 😂 postingnya jam segini 😁. Resep marinate ini di adaptasi dr mami Nunki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-30 menit
6-7 orang
  1. 1 kg ayam fillet (aku pakai ayam utuh fillet sendiri 😅)
  2. 1 buahbombay dicincang halus (aku 1/2 yg ada di kulkas aja)
  3. 10-12bawang putih cincang halus
  4. 1 1/2 sdtlada bubuk (lada hitam aku habis)
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 buahjeruk nipis di peras
  7. 1 sdtgaram ceper
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtkaldu jamur (aku totole)

Cara Membuat

1-30 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk rata, beri air jeruk nipis, tes rasa kalau dirasa kurang tambah salah satu bahannya sesuai selera, klo aku pastinya kuraaaaang bombaayy huhuuu

  3. 3

    Masukkan ayam fillet yg sudah dipotong sesuai selera balurkan kesetiap sisi daging sampai benar benar rata, karena aku pakai ayam utuh, jadi sayap dan pentungannya ga di fillet karena syusyah.

  4. 4

    Diamkan atau marinasi ayam kurang lebih 1-2 jam, kalau dirasa mau lebih juga ga masalah, suka2 yang masak aja ya, tapi biasanya 1-2 jam jg dah nyeseep bumbunya.

  5. 5

    Setelah di marinasi, panggang dengan api kecil cenderung sedang, kalau yang dipanggang ayam utuh baiknya apinya kecil aja ya biar matangnya sampai ketulangnya.

  6. 6

    Sajikan grill chicken dengan sambal matah, mmmm... Mantabhh

  7. 7

    Selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
emaknya Nala
emaknya Nala @cook_26250794
pada

Komentar

Resep Serupa