Ayam Bakar ala padang

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Favorit anakku, kalo bikin ini bentar bentar minta makan.... 😄 makan ini ga pakai sambel lagi juga udah enak bgt karena udh berbumbu rempah dan pedas.

Ayam Bakar ala padang

Favorit anakku, kalo bikin ini bentar bentar minta makan.... 😄 makan ini ga pakai sambel lagi juga udah enak bgt karena udh berbumbu rempah dan pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 500 mlsantan
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 1 lbrdaun kunyit
  5. 2 btgsereh
  6. 1 bhbunga lawang
  7. 3 bhcengkeh
  8. 3 cmkayu manis
  9. 1 sdtjinten
  10. 2 btrasam kandis
  11. Bumbu halus :
  12. 8 btrbawang merah
  13. 5 btrbawang putih
  14. 8 bhcabe merah
  15. 1 bhcabe rawit keriting (optional)
  16. 1 sdtketumbar
  17. 4 btrkemiri sangrai
  18. 2 ruasjahe
  19. 2 ruaslengkuas
  20. 3 cmkunyit bakar
  21. Secukupnyagaram, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan halus sampai harum lalu masukkan ayam. Masak sebentar sampai ayam agak kaku.

  2. 2

    Masukkan santan dan sisa bahan. Tutup dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  3. 3

    Panggang di teflon tanpa minyak sampai kering.

  4. 4

    Abaikan yg ikutan narsis 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa