Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 mlair panas
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 7 sdmtepung tapioka
  4. 1 lembardaun kunyit, cincang
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyagaram
  7. 1,5 sdtgula pasir
  8. Bumbu halus
  9. 5cabe merah keriting
  10. 6cabe rawit merah
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih, masukan air sedikit demi sedikit dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu dan garam aduk hingga rata

  3. 3

    Kemudian aduk adonan tadi dengan tepung tapioka, kemudian bentuk seperti di poto

  4. 4

    Goreng pempek nya, sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masak dengan api kecil. Setelah harum masukan gula dan garam sambil di aduk terus supaya tidak gosong.

  6. 6

    Masukan pempek nya yang sudah digoreng tadi, lalu taburi daun kunyit.
    Aduk sampai semua permukaan pempek tercampur rata dengan sambal

  7. 7

    Pempek sambal siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syadza Syadziyyah
Syadza Syadziyyah @syadzasya
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa