Kue lumpur ubi kuning

Kue lumpur ini salah satu jajanan favorit keluarga. Rasanya yang manis dan lembut selalu bikin ketagihan. Biasanya kue lumpur ini isiannya pakai kentang. Berhubung di rumah adanya ubi kuning makanya jadilah kue lumpur ubi kuning. Rasanya gak kalah kok sama kue lumpur yang pakai kentang. Untuk topping sesuai selera aja. Bisa pakai kismis, chocochip, meises ataupun keju.
Cara Membuat
- 1
Pertama, cuci bersih ubi, lalu potong-potong dan kukus hingga matang. Setelah matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
- 2
Setelah itu lelehkan margarin dan diamkan dulu hingga dingin.
- 3
Campurkan ubi, tepung terigu, gula, vanilli bubuk, susu bubuk, garam, telur, santan dan air. Lalu blender hingga halus.
- 4
Setelah halus, tambahkan margarin. Lalu aduk dengan spatula hingga rata.
- 5
Panaskan cetakan. Setelah panas, tuang adonan ke dalam cetakan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong.
- 6
Setelah adonan setengah matang, beri topping diatasnya. Lalu tutup cetakan dan masak hingga adonan matang.
- 7
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Anak-anak di rumah request untuk dibikinkan kue lumpur. Karena di rumah adanya ubi kuning jadi terpikirkan untuk membuat kue lumpur ubi.Cari resep di cookpad bertemu dengan resepnya Mba Maria Feronikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15723897?invite_token=vCHZJTToppingnya saya pakai chocochips karena tidak ada kismis tapi Alhamdulillah tetap enak 😊. Anak-anak suka banget. Saya bikin 2x resep dari resep aslinya.Baiklah di bawah ini resepnya dengan beberapa penyesuaian...Selamat mencoba...#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar Deis Daraswati -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Diadaptasi dari resep kue lumpur labu kuning yang pernah di posting sebelumnya. Hanya diganti labu kuning jadi ubi kuning 😊Hasilnya tetap enak dan lembut.. 😘Bisa untuk alternatif takjil ramadhan ya... selamat mencoba 🤗Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8648730-kue-lumpur-labu-kuning?invite_token=34EEdgEb1rLjNgv1pikRSKrz&shared_at=1619710070#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#FotoKece rrrsuryaaaa -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
hallo.. assalamu'alaikum..ikut meramaikan #JelajahResepNusantara siapa tau bisa mejeng di Kalender Cookpad 2021 😁hehe..Kue Lumpur merupakan kue jajanan pasar yg cukup terkenal di indonesia yg terbuat dari santan, tepung terigu, telur, margarin, gula dan irisan kelapa muda sebagai topping nya.Namun, Kue Lumpur yg di jual sekarang ini mengganti irisan kelapa muda dengan kismis karena jauh lebih mudah di dapat.Sebenernya saya kurang tau kenapa di namakan "Kue Lumpur" mungkin karena teksturnya yg sangat lembut seperti lumpur.Banyak ahli sejarah yg menyatakan kalau Kue Lumpur di kenalkan oleh bangsa Portugis saat menjajah indonesia dulu.Kue Lumpur terinspirasi dari kue khas portugis yg bernama "Pasteis de nata".Kue aslinya biasa di buat dari "custard" yg merupakan campuran susu dan kuning telur.Saat di bawa ke indonesia, tentu adonan nya pun di sesuaikan dengan bahan yg mudah di temukan seperti kentang dan tepung terigu.Resep di bawah ini terinspirasi dari resep Kue Lumpur kentang nya mba @fridajoincoffee dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan dan selera.Kentang kukus nya saya ganti dengan ubi kuning yg sudah manis dari sana nya, jadi takaran gulanya pun saya kurangi.1 resep dapet nya lumayan banyak yaa sekitar 30-40 pcs tergantung besar kecil nya cetakan.yuk cobain juga.. semoga menginspirasi..#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara indy hindiyah -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Bismillah..Kue lumpur kesukaan semuanya. Biar lebih lembut dan sehat ditambah ubi kuning. Semuanya suka.. pakai kentang pasti lebih enak lagi nih..Ini teksturnya lembut banget ya.. dijamin pokoknya makan satu dua gak cukup........#Bakerpad_AnekaKudapan.. Al Khair_kitchen -
Kue Lumpur Ubi Kue Lumpur Ubi
Aslinya ini resep kue lumpur kentang NCC, tp kentang saya ganti ubi kuning. Srie Purwaty Yasin (Dapurora) -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Lumpur ini berbeda dari resep lumpur pada umumnya. Berbahan ubi kuning dan hanya mengunakan kuning telur.Referensi:- Lumpur Ubi by Sajian Sedap- Muffin Keju by Endang JTT Lusy Siswati -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Lagi seneng buat kue lumpur warna warni .... kali ini pakai resep mba kesayangan @fitri sasmaya... cmn kentangnya sy ganti ubi kuning... lembut dan yummy... Nayla's Kitchen -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Dulu sering buat kue lumpur pakai ubi kuning, tapi aku asal cemplung aja main feeling gak pernah ditakerin. Alhasil tiap bikin hasil kelembutannya beda-beda wkwk.. Sekarang coba pakai takaran ini, ekonomis & mudah banget.. Alhamdulillah enak lembut pisannn! 🍠🥰Resep by Mama Epi.Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost #IdeMasakku Cooking With Dinda -
Kue lumpur ubi kuning Kue lumpur ubi kuning
MinGit dapat rezeki di kasih ubi kuning sama saudara , kalau cuma di kukus kayak nya ga akan abis haha jd minGit ngide gimana nih caranya supaya ini ubi kuning bisa di olah menjadi makanan yang enak akhirnya di bikin lah kue lumpur ini , yukkk ngelumpur bareng minGit 🥰NB : seharusnya atasnya menggunakan kismis karena kismis sedang tdk tersedia di rumah jadi minGit pakai meses deh . Gita Rahayu -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Biasanya bikin kue lumpur pakai mixer, kali ini coba dengan cara diblender dan hasilnya tetap enak dan lembut. Masih menggunakan resep NCC cuma kentang diganti dengan ubi kuning 😍😍😍#GoDa_MakLumpur#GoDa_Paders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sampit Heny Rosita -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
Bikin Kue Lumpur Lagi Kesukaan Anak Lanang🤭 kali ini pakai Ubi Kuning, Cooksnap Resepnya mba Naynay dari Bontang Kalimantan TimurBikin 1 resep aja mikir banyak makanan karena hari ini bikin pesanan Risol dan sekalian bikin yang lain juga, kok ga sampe 10 menit setelah di photo ibu masuk kamar buat ngadem ternyata pas keluar Kue Lumpur ubi kuningnya habis 🤣 untung sdh di photo kalau ga ibu harus bikin lagi 🤭Kuy di cobain resepnya 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PilihMasakUntukBangsa#KueManisIndonesia#CFDCipulir_Borneo#OlahanUbiResource : @NayNay2020 Lovelychef By TieDQ -
Kue Lumpur Ubi Kuning Kue Lumpur Ubi Kuning
selain dari kentang kue lumpur juga bisa dibuat dari ubi kuning. sebenarnya ini resep dari ibu dan saya memasaknya kembali. wentz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar