Ayam goreng lengkuas kremes

Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
Samarinda, Kalimantan Timur

Jumat, 22 januari 2021.

Favoritnya anakku sama suamiku. Mereka emang suka something yang kriuk2 terus ada kremesnya. Pasti bakal nambah nasi terus 😊

#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#pejuanggoldenapron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam (cuci bersih)
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdtlada putih bubuk
  9. Bahan tambahan:
  10. Segenggamkelapa parut
  11. 2 bonggollengkuas muda (parut)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 batangserai (ambil bagian putihnya, geprek)
  14. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  15. Secukupnya air
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga wangi.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya, masukan ayam, lengkuas parut, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk. Saring bumbu dari air sisa ungkep ayam. Tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam berserta bumbu dan kelapa parut hingga kecoklatan dengan api sedang. Angkat, saring bumbu dan ayam dari minyak. Tiriskan dan sajikan. Enak kremesannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
👩‍🍳 resep masakan quick N easy👩‍🍳 cooking enthusiast📷 monero photography👩‍💼 working mom👩‍🍳 alumni golden apron 3👩‍🍳 cookpadcommunity_kaltimfollow me on instagram @7rizandinikiki and @monero_photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa