Puding buah 3 lapis

Made Ermayani
Made Ermayani @cook_21246484
Samarinda

Udah lama ga posting resep, ga sempat dan g ada ide psoting apa
Setelah coba buat puding, eh kok cantik, akhirnya ada keinginan posting resep lgi
Resep aslinya puding regal dri ci tintin rayner, cuman ak ganti regalnya jdi buah
Segar dan enak banget

Puding buah 3 lapis

7 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga posting resep, ga sempat dan g ada ide psoting apa
Setelah coba buat puding, eh kok cantik, akhirnya ada keinginan posting resep lgi
Resep aslinya puding regal dri ci tintin rayner, cuman ak ganti regalnya jdi buah
Segar dan enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-6 porsi
  1. Lapisan buah :
  2. 1 bksagar putih
  3. 6 sdmgula
  4. 650 mlair
  5. 1 kalengbuah leci
  6. 1 kalengbuah jeruk
  7. Lapisan Kuning:
  8. 5kuning telur
  9. 200 mlSKM
  10. 3 sdtrhum/vanili
  11. 100 grbutter (lelehkan)
  12. 1 bksagar putih
  13. 6 sdmgula
  14. 500 mlair
  15. Lapisan coklat:
  16. 1 bksagar coklat
  17. 650 mlair
  18. 3 sdmcoklat bubuk
  19. 9 sdmgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tata buah selang seling. Biasanya masih ada sisa buah, yg bisa dipakai untuk hiasan diatas puding ketika sudah dibalik

  2. 2

    Campur agar, gula, dan air lalu rebus smpai mendidih.

  3. 3

    Tuang sedikit-sedikit keatas buah yg telah disusun, sampai semua habis. Biarkan sampai dingin (pastikan benar2 sudh dingin/keras, baru dituang lapisan kuning)

  4. 4

    Sambil menunggu dingin, buat lapisan kuning. Campur kuning telur, susu, butter dan rhum lalu aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Didihkan agar, gula dan air, lalu tungkan campuran kuning telur ke larutan yg mendidih smbil aduk cepat. Setelah tercampur aduk kembali smpai mendidih

  6. 6

    Tuangkan larutan lapisan kuning diatas lapisan buah yg sudah benar2 dingin. Lalu diamkan lgi sampai dingin/keras

  7. 7

    Campur bahan lapisan coklat, lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih langsung tuang diatas lapisan kuning yg sudah keras/dingin

  8. 8

    Dinginkan puding, lalu masukan ke kulkas. Saat penyajian, sisa buah bisa di taruh diatas puding (posisi puding sudah dibalik ya). Ini pudingnya enak dan seger bgt. Bisa dijadikan untuk ultah juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Made Ermayani
Made Ermayani @cook_21246484
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa