Elkészítés
- 1
Egy evőkanál cukrot karamellizálunk, majd hozzáöntjük a bort és egy narancs kifacsart levét. Addig hagyjuk a tűzhelyen, amíg a cukor teljesen fel nem olvad.
- 2
A kacsa maradhat egészben is, de fel is darabolhatjuk, úgy is készülhet a sült. A bőrén a hájas részt bevagdossuk, alaposan sózzuk és borsozzuk, leöntjük és a belsejébe is öntünk a boros keverékből. Egy kevés vizet is öntünk a tepsibe, és még egy darabolt narancsot is a kacsa belsejébe.
- 3
Alufóliával lefedjük, 2 órára 180 C fokos sütőbe toljuk (egészben vagy darabolva a sütési idő ugyanannyi, persze, ha nem olyan vastagok a darabok, akkor kevesebb idő is elég lehet). Ezután levesszük róla a fóliát, és pirosra sütjük. A szárnyat, comb végeket valamint a püspök falatot érdemes fóliával befedni, nehogy megégjen. A maradék narancsot díszítésnél használhatjuk.
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
Filézett csirkecomb gombával, édesburgonyával Filézett csirkecomb gombával, édesburgonyával
#Aranykönyv214. 02. 2021.
-
-
-
Mákos angyalbögyörő avagy nudli Mákos angyalbögyörő avagy nudli
#Aranykönyv224. 07. 2021. -
Anyák napi tortám Anyák napi tortám
Hétvégére készítve a családnak.. Gyerekeknek és Férjem szülinapjára készült.. Együtt a kettő ünnepet..#2021#ekonyv#aranykonyv221. 05. 02.
-
Húsvéti 🐷🐰🦆🐥🌿leves Húsvéti 🐷🐰🦆🐥🌿leves
#aranykonyv2 #2021 #ekonyvÜnnepi finom levesunknek készítve..21. 04. 02. -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek