【COOKING BUBU】玫瑰花巧克力曲奇餅 情人節點心 無蛋無牛油 只要3種材料 ♥
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【COOKING BUBU】玫瑰花巧克力曲奇餅 情人節點心 無蛋無牛油 只要3種材料 ♥
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yating“謝謝分享🙏自己加了些天然色粉，做出了彩虹🌈玫瑰花🌹” -
廖禹麒“第二次試做，用了德芙巧克力，加入麵粉後發現比第一次濃稠，後面才想到忘了這次是用有堅果的巧克力，所以比例上才會跟上次伴出來的不一樣，德芙就有比較甜，口味上大家可以斟酌，選用自己喜歡的味道的巧克力來做，這次比較濃稠，也有用袋子擠花，所以這次餅乾就做的比較厚了，一樣好吃😋” -
廖禹麒“家裡終於有烤箱，第一次烤有點倉促，所以還沒買擠花袋，先用成平狀，用了三種巧克力，怕太甜用了98%的黑巧克力，一點草莓香，吃起來有一點酸苦，不會太甜，烤完變成黑巧本身的酸苦味，不過評價還不錯👍” -
培馨王“烤了三次20分鐘，還是偏濕軟耶~” -
Emma“做法很簡單，第一次做就成功” -
小公主“第一次做 雖然餅乾造型弄的不是很好看 但好吃😋”
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料理步驟
- 1
將巧克力溶化後加入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻
👉🏻（請因應個人口味而選擇多少甜度的巧克力
因為食譜裏面沒有砂糖所以成品出來的甜度取決於你選用的巧克力） - 2
然後將曲奇麵糊放入裱花袋中（用五角花嘴） 在烤盤上擠出合適大小的玫瑰花形
- 3
焗爐140度預熱然後將擠好形狀的巧克力餅放入 同度數焗10-12分鐘（爐溫與溫度請按自己焗爐調節）
- 4
將剛出爐的巧克力餅放涼 待變脆後即可食用
- 5
完成，如有不明白地方 可以參考youtube影片 👇🏻👇🏻內有更詳細做法 YOUTUBE影片食譜
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