PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar

Kadang suka bingung ya, kenapa perkedel kalau di goreng jadi ambyar, yuk simak tipsnya🩷

Selama ini perkedel favorite ku adalah perkedel buatan ibuku. Termasuk anak-anakku juga mengidolakan perkedel buatan utinya. Pasti lahap sampai rebutan kalau sudah Utinya yang bikin perkedel, baik itu perkedel kentang dengan kornet ataupun perkedel kentang dengan daging sapi.Kalau saya buat perkedel, ya asal kentang dihaluskan diberi bumbu dan kornet aduk bentuk, goreng 😅. Anak-anak tetep makan tapi gak selahap kalau buatan utinya.Kali ini saya mau mencoba membuat perkedel sesuai yang diajarkan Ibu, menggunakan kornet, kebetulan lagi tak punya persediaan daging sapi, sedang si sulung minta dibuatkan perkedel. Dan benar saja, lahaapp, alhamdulillah.Memang antara bawang yang digoreng terlebih dahulu kemudian dihaluskan rasanya lebih kaya dibandingkan bawang mentah yang langsung dihaluskan.Cobain yuk ☺️

Perkedel ini kalau di rumah buat temen makan soto atau sop, paporit banget dah, kalau ada soto atau sop mesti ada perkedel kentang dong ya, soto dan sop tanpa perkedel kentang itu bagai diriku tanpa dirimu, ada yang kurang gituuuh...halaaaahh..hehe..Perkedel kentang ini anti gagal, adonan diulek sampe tercampur dengan baik ya, jangan cuma asal ancur kentangnya, jadi pas digoreng gak mudah hancur.#BikinRamadanBerkesan 17

Sudah beberapa kali mencoba membuat perkedel kentang,tapi cuman dengan resep ini aku benar benar suka rasanya,pulen gitu perkedelnya.Resep ini sekarang jadi andalanku dirumah dan mendampingi masakan Soto Banjar, kadang juga buat cemilan aja juga enak, apalagi resep ini non msg tapi enak lo rasanya jadi recomend banget buat dicoba..Aku recook resepnya Cece Xander's Kitchen yang memang masakannya terkenal enak enak👍👍..ayuk dicoba buat mams🥰🙏#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#Week_2

Assalamualaikum. Ada kentang didapur dimasak perkedel saja praktis dan mudah membuatnya. Banyak sekali perkedel kentang yang step by stepnya macam macam, jadi memang sepertinya gaya, bumbu, dan cara memasak dari dapur rumah ke rumah masing masing bunda bunda berbeda ya. Jadi saya membuat perkedel kentang ala saya ya. Okai Bismillah markicob !!!

Ini makanan kesukaan saya dan anak2 sejak kecil...pokoknya kalau makan nasi sup ga ada ini perkedel jadi malas hidup rasanya.hahaha lebay banget.Perkedel sepintas mudah ya tapi ...tidak semudah yang dibayangkan juga lho banyak yang ambyar di penggorengan bak kembang api meledak diangkasa malam.hehe ini perkedel kentangnya saya kukus malahan . Biar lebih sehat dikit daripada digoreng...monggo disimak resepnya...semoga suka dan selamat mencoba

Ini makanan Indonesia yang klasik banget. Biasanya kalo bikin perkedel itu saya buat untuk temen makan sop atau soto, menurut saya rasanya bener2 melengkapi satu sama lain. 😁 Bisa diisiin daging giling atau kalo ga mau repot tinggal beli kornet sapi kalengan aja, udah enak banget!

[27-02-2018]Ibuku kalau buat perkedel kentang kayak gini. Adonan kentang tidak dicelup ke kocokan telur, tapi telur dimasukkan ke dalam adonannya. Adonan perkedel kentang ini jadinya lembek, jadi digorengnya disendokin bentuk abstrak gitu. Langsung aja ya resepnya ala ibuku.

Jadi kangen Mama saat bikin Perkedel Kentang ini, ngikutin cara Mama kalau lagi bikin Perkedel ini, bawang merah di goreng dulu, daging cincang nya ditumis dengan mentega

Aku lebih suka perkedel yg tekstur seperti ini seperti perkedel KFC gitu. Biasa pakai daging, hr ini bikin pakai bawang goreng aja. 😄 . Tidak ada takaran khusus utk bikin perkedel ya ☺️☺️ dan masih lembut walau uda dingin.. silakan dicoba.. ☺️

Bismillahirrahmanirrahim...Pertama kalinya masak perkedel karena saya pribadi kurang sukaNah, karena ada kentang sedikit lagi bingung mau dibikin apa? Inget perkedel jadi dimasak perkedel aja, walaupun saya kurang suka tapi suami suka banget^^Sekalian buat setor Minggu ini#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_BundaRayyan#DirumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#UmmuZahra#ResepSimpel

Kentang salah satu umbi-umbian favorit saya, apalagi kalau dibuat jadi perkedel. Kalau lagi "kumat" bisa tiap hari buat perkedel 😅. Sampai temenku bilang "bekel perkedel??!" saking seringnya jadi menu bekal. Untuk saya pribadi lebih suka yg bumbunya agak "nonjok", jadi biasanya merica dan palanya agak dilebihkan, plus saya adalah penggemar merica 😍.