Bakmi Godog ala Jogja

deta melinda
deta melinda @deta

ini request suami yg kangen bakmi godog Jogja.. kalau di jogja favoritnya pasti makan bakmi godog plus teh panas gula batu..

Bakmi Godog ala Jogja

ini request suami yg kangen bakmi godog Jogja.. kalau di jogja favoritnya pasti makan bakmi godog plus teh panas gula batu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 bungkusmie basah kurang lebih 200gram
  2. 1/4ayam kampung
  3. 1 literair
  4. irisankol
  5. 6cabe rawit diulek kasar
  6. 2 buahtomat secukupnya
  7. 2 butirtelor bebek dikopyok terlebih dahulu
  8. secukupnyakecap manis, kl asli jogja g pake kecap manis jd bs diskip
  9. daun bawang diiris
  10. seledri diiris tipis
  11. secukupnyabawang goreng
  12. garam, kaldu bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica butir
  16. 2kemiri disangrai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan mie basah dengan air panas mengalir supaya menghilangkan bau gak enak krn kebanyakan mie basah diberi minyak curah

  2. 2

    Didihkan air, rebus ayam kampung hingga matang. Lalu suwir-suwir ayam dan sisihkan air kaldu nya

  3. 3

    Tumis bumbu halus, ulekan cabe rawit hingga matang dan wangi lalu masukkan irisan daun bawang

  4. 4

    Tuang air kaldu, masak hingga mendidih lalu masukkan suwiran ayam bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu bubuk.

  5. 5

    Masukkan mie, masak hingga mendidih lagi lalu pecahkan telor dan langsung dikopyok supaya menyatu dengan kuah nya. Masukkan kol, tomat masak hingga matang

  6. 6

    Koreksi rasa lalu matikan kompor. Sajikan dengan irisan sledri dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
deta melinda
pada
ibu dengan anak satu yg hobi masak buat anak dan suami . akun ig masak sy @detamel_
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa