Klapertart Fiber Cream

Rikhana Dwi Rahmawati
Rikhana Dwi Rahmawati @rikhanadr
Boyolali

Ini tadi pakai resep chef Yuda Bustara, tapi dimodif dikit lah ya. Rasanya enaak, cocok banget buat dessert ini

Klapertart Fiber Cream

8 orang berencana membuat resep ini

Ini tadi pakai resep chef Yuda Bustara, tapi dimodif dikit lah ya. Rasanya enaak, cocok banget buat dessert ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan bawah
  2. 200 mlAir kelapa
  3. 25 gramGula pasir
  4. 1/2 sdtVanili
  5. 5 sdmFiber cream
  6. 2kuning telur
  7. 50 gramMaizena
  8. 100 mlAir
  9. 40 gramMentega
  10. 200 gramDaging kelapa muda
  11. 50 gramKacang tanah sangrai
  12. Lapisan atas
  13. 2 butirputih telur
  14. 1 sdtJeruk nipis
  15. 75 gramGula pasir
  16. Toping
  17. Kayu manis bubuk
  18. Keju
  19. Kacang tanah sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air kelapa, gula, vanila, dan fiber cream hingga mendidih

  2. 2

    Campurkan kuning telur, maizena dan air, aduk hingga merata

  3. 3

    Ambil 2 centong cairan air kelapa, tuang ke adonan kuning telur, aduk perlahan kemudian masukka adonan telur kedalam adonan air kelapa. Aduk hingga mengental

  4. 4

    Tambahkan margarin. Angkat

  5. 5

    Beri isian kacang dan kelapa muda, aduk hingga merata, sisihkan

  6. 6

    Mixer putih telur dan air jeruk hingga setengah mengembang, beri gula sedikit demi sedikit mixer terus hingga kaku

  7. 7

    Tuang adonan bawah kedalam loyang, kemudian beri adonan putih telur dan taburi dengan toping

  8. 8

    Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius sepama 25 menit, angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikhana Dwi Rahmawati
pada
Boyolali

Komentar

Resep Serupa