Assalamu'alaykum.Bumbu "rahasia" yg wajib saya stock di rumah nih mom. Aromanya benar benar istimewa. 😍Nb : setiap mengambil minyak, pastikan sendoknya benar benar kering ya mom, agar minyaknya awet dan gak berjamur. Saya pake ini 1 bulan masih bagus mom, makin lama makin sedap harumnya ☺️#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#Mingguke32

Minyak bawang ini bisa untuk tumisan, mie ayam atau tambahan bumbu masak lainnya.Simple kok cuma butuh 2 bahan ajaResep dari mba Yulidaertikhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14685972-minyak-bawang-baceman-bawang?invite_token=WwJjCLuT5fPoAQWpr8WZe6j5&shared_at=1615118705#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#Week40

Kegunaan : bumbu tambahan pada aneka masakan tumisan, sop, nasi goreng, mie goreng dll.Rasa masakan jd lebih kuat..Note:- Pastikan bawang dan kemiri benar2 kering, setelah dicuci bersih lap pakai tisue.- Jika muncul busa atau warna kehijauan pada bumbu tandanya basi. Sdh tdk bs digunakan lagi.- Pastikan botol bersih/steril dan tertutup rapat.#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Tangerang

Nyoba bikin baceman bawang nih. Katanya lebih enak dibuat masak tumis-tumis. Dan ternyata waktu menumis bawangnya mengeluarkan aroma yg sangat sedap. Ini rahasia dr penjual nasi goreng/mie goreng agar masakan lebih mantap. Monggo moms :)

Setiap hari selalu sempetin masak pagi pagi sebelum kerja, supaya lebih praktis iseng coba bikin baceman bawang ini. Dan ternyata bikin masakan makin enak makin wangi juga 😍🤩

Minyak ini biasanya dipakai oleh abang abang penjual nasi goreng gerobak, rahasia biar aroma masakannya sedap

Salahsatu stok bumbu masak yg harus selalu ada di dapurku krn praktis dan bikin masakan wangi gurih sedap.Bisa digunakan utk bumbu tumisan, anekasop, nasgor, capcay, bakmi goreng/rebus.. dllAndalan banget bumbu satu iniii klo harus masak cepet... ato lagi malas ulek2 dan kupas2 😃TIPS.Supaya awet disimpan lama dan tidak berjamur, pastikan semua alat dan bahan yg digunakan bersih serta selalu kering.Tutup rapat2 wadah, pakai sendok bersih utk mengambil minyak baceman bawang.Jangan dimasukkan kulkas karena minyak akan membeku.

Baceman bawang untuk segala masakan, menambah cita rasa dan aroma yg semakin syedeeeppp...

Ramadan camp sudah masuk ke misi ketiga. Kali ini cluenya bawang-bawangan dan bumbu dasar/kaldu bubuk. Saya pilih bikin baceman bawang. Baceman bawang ini bisa digunakan untuk bumbu dasar nasi goreng, mie goreng, aneka tumisan, chinese food dll. Sarana memasak cepat di saat sahur nih. Ga usah ribet kupas dan ulek bawang. Selain itu aromanya khas bikin sedap masakan. Tinggal tambahkan bumbu lain. Saya cooksnap resep dari @dapurVY yg simply dan tasty.. HeheheTips agar hasil baceman bagus dan tahan lama1. Gunakan toples kaca yg bersih dan kering2. Pilih bawang putih yang bagus3. Setelah dicuci, keringkan bawang putih dan kemiri4. Gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil baceman bawang5. jika muncul gelembung-gelembung kecil itu tanda sedang terjadi fermentasi dan itu normal. Tetapi Jika setelah 3 hari minyak berubah menjadi kehijauan berarti kualitas baceman tidak bagusSource : dapur Vy#8#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasar#CookpadCommunity_Solo

Senjata utama para emak2 di dapur, penting bgt stok ini supaya masak lebih praktis, ga ribet iris2 bawang dan lebih hemat waktu..

Mau cerita dulu sedikit, dulu pas awal2 nikah suami pernah ajakin saya beli mie tumis favoritnya ayah mertua dari ayah mertua dulunya masih abegeh. Berarti usaha mie itu udah 30 tahunan lebih deh kayanya. Turun temurun dan sampe skrg pun masih rame, pernah dtg jam 9an udah abis aja. Biasanya sambil ngantri saya suka liat2 cara si mbaknya masak dan perhatiin bahan2 yg dimasukinnya. Ada 1 botol minyak yang bagian bawahnya itu ada endapan putih2nya, dulu ga tau kalau itu tuh ternyata bawang. Dan setelah lama berlalu baru tau itu namanya baceman bawang huhu. Nemu resepnya dan langsung saya coba, sampe sekarang saya selalu nyetok baceman bawang setiap 2 minggu sekali. Ini tu useful bgt lah, bisa utk numis, bikin nasgor, mie tumis dan lainnya. Aromanya beda sama bawang putih biasa kalau lagi ditumis, lebih mantull pokonya. Kalau bikin stok gini jg jd lebih praktis, tiap mau masak ga ribet mesti kopek2 bawang dulu ya khannn 😄

Banyaknya minyak sayur yang dipakai tidak berpengaruh pada rasa. Aroma bawang akan tetap meresap dan wangi sesuai berapa lama proses bacem dilakukan. ❤❤