Campurkan gula, telur, ragi dan setengah vanili hingga tercampur agak kental. Tapi tidak terlalu lama (berwarna kuning masih ada sedikit butiran gula)

Setelah itu campurkan ke adonan tadi tepung terigu dan susu diaduk bergantian dengan santan. Aduk rata

Setelah itu masukkan margarin cair dan aduk rata

Diamkan selama 1 jam

Siapkan cetakan pukis nyalakan api sedang dan panaskan kemudian oles dengan margarin. Masukkan adonan kedalam cetakan tidak terlalu penuh lalu tutup

Setelah adonan akan matang diatasnya sedikit basah. Berikan topping sesuai selera dan tutup kembali, tunggu hingga matang sempurna.

Setelah diangkat oles dengan margarin agar lebih gurih

Pukis siap disajikan..