Kue Moho Labu Kuning

Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
Buntok, Kalimantan Tengah

Anak-anak saya paling nggak doyan sama yang namanya labu kuning. Dimasak seperti apapun pasti nggak bakal dimakan.
Kebetulan kegiatan Cookpad Community Kalteng minggu ini yaitu Posbar recook resep mbak Heny Rosita. Langsung deh cari kue yang berbahan dasar labu kuning. Dan pilihan saya jatuh pada kue Moho Labu Kuning ini karena anak2 sangat menyukai kue kukus mekar. Dan benar saja, mereka suka sekali kue ini terutama di sulung. Mereka nggak ngeh kalau kue ini dari labu kuning 😄
Untuk rasa manis kue ini sudah sangat pas sama selera saya. Tapi bagi yang lebih suka manis, gulanya bisa ditambah sesuai selera ya.

#Hakasene_HenyRosita
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalteng

Kue Moho Labu Kuning

Anak-anak saya paling nggak doyan sama yang namanya labu kuning. Dimasak seperti apapun pasti nggak bakal dimakan.
Kebetulan kegiatan Cookpad Community Kalteng minggu ini yaitu Posbar recook resep mbak Heny Rosita. Langsung deh cari kue yang berbahan dasar labu kuning. Dan pilihan saya jatuh pada kue Moho Labu Kuning ini karena anak2 sangat menyukai kue kukus mekar. Dan benar saja, mereka suka sekali kue ini terutama di sulung. Mereka nggak ngeh kalau kue ini dari labu kuning 😄
Untuk rasa manis kue ini sudah sangat pas sama selera saya. Tapi bagi yang lebih suka manis, gulanya bisa ditambah sesuai selera ya.

#Hakasene_HenyRosita
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 cup kecil
  1. 150 grlabu kuning (berat setelah dikukus), kupas lalu kukus
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 150 gram(sesuai selera) gula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 100 mlsantan (65 ml santan instan + air)
  6. 50 mlminyak goreng
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1 sdtfermipan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4vanili bubuk (tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan labu kuning yang sudah dikukus saat masih panas. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah di alasi dengan paper cup.

  3. 3

    Campur semua bahan, lalu mix dengan speed sedang sampai tercampur rata. Mix lagi dengan speed tinggi sampai adonan menjadi lembut.

  4. 4

    Tutup adonan dan biarkan minimal 1 jam.

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam paper cup lalu kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dibungkus serbet bersih.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan lepaskan dari cetakan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Instagram @elvira_yuzIbu 3 anak yg masih belajar cooking & baking.Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar (5)

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Halo bunda salam kenal dari Tangerang 🤗 kalo boleh tau ini teksturnya spt kue mangkok atau bolkus ya bun 🙏

Resep Serupa