Martabak Mini kenyal dan berongga

Rizka Kirana Wulan
Rizka Kirana Wulan @cook_17673184

Akhirnya ketemu juga resep martabak Manis yang kenyal, lembut dan berongga. Saya simpan di sini untuk jadi resep andalan keluarga. Topping selera ya 😉

Martabak Mini kenyal dan berongga

56 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya ketemu juga resep martabak Manis yang kenyal, lembut dan berongga. Saya simpan di sini untuk jadi resep andalan keluarga. Topping selera ya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
20 bh
  1. 200 grTp. Terigu protein sedang
  2. 50 grTp. Sagu
  3. 325 mlsusu cair/air putih
  4. 1 btrtelur
  5. 2 sdmGula putih
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 5 grragi
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. 1 sdtgaram
  11. Topping:
  12. Margarin
  13. Susu kental manis
  14. Keju/susu/Coklat/selai/ kacang
  15. Gula putih untuk taburan

Cara Membuat

-
  1. 1

    Kocok telur dan gula hingga berbuih dan gula larut. Kemudian masukkan susu cair/ air. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan tp. Terigu, tp. Sagu, baking powder, ragi. Aduk rata. Sisihkan. Diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit, aduk adonan kemudian masukkan my. Sayur, baking soda dan garam. Aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan martabak, Gunakan api sedang. Jika sudah panas (jika di cipratkan air, terdengar bunyi ces). Lalu masukkan adonan. Tingginya setengah cetakan. Goyangkan memutar agar ada cekungan seperti mangkok. Masak hingga gelembung banyak keluar.

  5. 5

    Jika sudah banyak rongganya, kecilkan api, taburi gula putih. Tutup wajan martabak. Masak hingga Matang.

  6. 6

    Setelah diangkat dari cetakan, oles martabak dengan margarin + susu kental manis + beri topping sesuai selera.

  7. 7

    Selesai, paling enak dimakan hangat-hangat sebagai teman minum teh/ kopi 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Kirana Wulan
Rizka Kirana Wulan @cook_17673184
pada
Berawal dari suka menikmati makanan khas suatu daerah/tempat baru. Berpetualang dengan lidah dan rasa hingga turun ke hati.di sini Tempat saya menyimpan resep-resep andalan keluarga dari @dapur Qirana.kalau mau lihat tutorial lainnya juga bisa lihat chanel youtube kami di " Rizka's Family kitchen".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa