مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 100 تا 150 گرمآلو خورشتی
  3. 1 عدد پیاز خام متوسط
  4. گوشت خورشتی به مقدار لازم
  5. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. زردچوبه مقداری
  7. روغن مایع به مقدار لازم
  8. شکر به مقدار لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    برنج را به روش معمول بصورت جداگانه کته یا آبکش کرده و کنار میگذاریم.

  2. 2

    رب گوجه و زردچوبه را در مقداری روغن مایع تفت میدهیم. گوشت خورشتی را اضافه می کنیم.

  3. 3

    آلوهای خورشتی را به دقت شسته تا سنگریزه ای درونش باقی نماند و سپس به مخلوط رب و گوشت اضافه می کنیم. پیاز خام را ریز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و مقداری آب به خورشت اضافه می کنیم و اجازه میدهیم تا خورش و گوشت آن پخته شود.

  4. 4

    بعد از نیم تا ۴۵ دقیقه به سراغ خورشت رفته و آلوهای پف کرده را با کناره های قاشق له میکنیم و به مقدار ذائقه شکر به خورشت اضافه میکنیم. حدود یک ربع دیگر اجازه میدهیم تا شکر به خورد مواد رفته و خورشت جا بیفتد. خورشت در پایان مراحل پخت نباید خیلی سفت یا آبکی باشد.

  5. 5

    پس از جا افتادن خورشت با برنجی که از قبل پخته شده غذا را نوش جان کنید. اگر پسندیدید ما رو هم از دعای خیر بی نصیب نگذارید. سپاس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Maryam Sajedi
Maryam Sajedi @cook_18464909
در

نظرات

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
برخیز که خورشید به بام است
شب رفته کنون وقت قیام است
از دسته گل رویش خورشید
بی شک به تو
ای دوست
سلام است"سلام صبح بخیر"عالیه نوش جان👌

دستورهای مشابه