خورشت آلو اسفناج
مراحل تهیه
- 1
در مرحله اول برای تهیه خورشت آلو اسفناج، پیازها را پوست بگیرد و بشویید. سپس آن‌ها را به صورت خلالی خرد کنید.
سپس یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و درون آن مقداری روغن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه مقداری پیاز نرم شد، به آن زردچوبه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با پیاز و زردچوبه کاملاً مخلوط و یکدست شوند. تفت دادن را کمی ادمه دهید. - 2
بعد گوشت را که از قبل پاک کرده و شسته‌اید و به ابعاد خورشتی خرد کرده اید را به قابلمه اضافه کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگ آن سرخ شود و رنگش تغییر کند. بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، 3 پیمانه آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم پخته شود
- 3
سیر را پوست بگیرید و بشویید و به همراه دیگر پیاز باقیمانده به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک تابه را انتخاب کنید و درون آن روغن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود، سپس پیاز و سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید تفت دهید و اجازه دهید تا مقداری نرم شوند
- 4
سپس اسفناج و تره را پاک کنید و بشویید و به صورت ساطوری خرد کنید و آن را به تابه اضافه کنید. مقداری اسفناج و تره را تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر کند و سرخ شوند. دقت کنید که سرخ کردن بیش از حد باعث از بین رفتن خواص سبزیجات می شود..
- 5
بعد از اینکه گوشت را امتحان کردید و مطمئن شدید که نیم پر است، سپس سبزیجات را به قابلمه گوشت اضافه کنید و هم بزنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید خورشت با حرارت کم اجاق گاز کاملاً جا بیفتد و اصطلاحاً روغن بیندازد. بعد از اینکه گوشت‌های خورشت کاملا پخته شدند به قابلمه به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید
- 6
برای اضافه کردن آلوها به خورشت آن ها را حداقل نیم ساعت در آب بگذارید تا کاملاً خیس بخورند و سپس 20 دقیقه پایانی آماده شدن خورشت آن را به قابلمه اضافه کنید
- 7
در نهایت در لحظات پایانی آماده شدن خورشت آلو اسفناج برای ایجاد طعم بهتر می‌توانید یک قاشق غذاخوری آبلیمو تازه یا آبغوره به قابلمه اضافه کنید
- 8
من چون بچه ام سیب زمینی رو توی خورشت خیلی دوست داره براش یه سیب زمینی کوچیک به خورشت اضافه کردم وگرنه در واقع سیب زمینی نداره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت آلو اسفناج
#سرآشپز_طلاییاین خورشت را به مدل های مختلف درست میکنن در این دستور اسفناج به همراه تره پخته میشه که کمی تندی عطری بی نظیر به غذا میده
-
-
-
خورشت آلو اسفناج
یکی از خوش طعم ترین خورشت های ایرانیاگر طرفدار طعم خورشت کرفس هستین پس حتما از این خورشت خوشمزه هم لذت میبرین🌟نوش جان#خورشت_آلو_اسفناج#اسفناج#خورشت_اسفناج#خورشت
-
-
-
-
خورشت آلو اسفناج
یکی از خوشمزه ترین خورشتها که مظلوم هم واقع شده، همین آلو اسفناج هست، برای این غذا بعضی ها چاشنیهای مختلفی مثل رب انار یا رب آلوچه استفاده میکنند ولی من از آبغوره و کمی شکر استفاده میکنم که واقعا طعم بهشتی به این خورشت میده#خورشت_آلو_اسفناج#آلو_اسفناج#اسفناج #آلو#خورشت_ایرانی#غذای_ایرانی
-
-
-
خورشت آلو اسفناج
دعوتید به خورشت آلو اسفناج🍲تنها برنامه ریزی درستم؛تو زندگیتموم کردن همزمانخورشت و برنجه...🙂🤣😉حال دلتون خوب ͝🌻
-
خورشت آلو اسفناج
سلام صبح قشنگتون بخیر 😍😍این خورشت آلو اسفناج رو با دستور آقای مستر پپرونی درست کردم،البته این دفعه دوم بود که این غذای خوشمزه رو درست میکردم.دفعه اول با مرغ درست کردم،جای همگی خالی ، خیلی خوشمزه شده بود،ولی متاسفانه عکس ها خراب شد😕😕نشد دستورش رو بذارم،البته این دفعه هم عکس ها خیلی جالب نشد،ولی خب دیگه بیخیال عکس خوب شدم،مهم طعم و مزه بود که عالی بود.😋😋😋این خورشت با مرغ خیلی خوشمزه تر میشه،ترکیب آلو با رب انار طعم خیلی خوبی به مرغ میده.ممنون از دستور خوبتون@mr_pepperoni#سرآشپز_طلایی#خورشت_آلو_اسفناج#کوک_اسنپ#مرغ#گوشت#اسفناج
-
-
-
خورشت آلو اسفناج
#اسفناج #سرآشپز_طلایی #خورشت_ایرانی #آلو #آلو_اسفناج #پلو #خورشت_آلواسفناج
-
-
خورشت آلو اسفناج
#سرآشپز_طلایی#اسفناج#غذای_فصلاین خورشت خوشمزه فصل بسیار مفید و پر خاصیته ترکیب عالیی داره اگر خواستید تنوعی به خورشت هاتون بدید این خورشت گزینه خوبی میتونه باشه
-
-
-
خورشت آلو اسفناج 😋
#خورشت#استوری_اینستا#کوک_اسنپبا تشکر از دستور خوب و عالی دوست عزیزم@lida_aali
-
خورشت آلو اسفناج 😊
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی#خورشت_آلو_اسفناج این خورشت خوشمزه مخصوص دختر نازم که سالاد هم بشدت علاقه داره 👌😙خوشحال میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
-
خورشت آلو اسفناج
#شاعر_پزغذای اصیل و خوشمزه ایرانی به سبک خودماین خورشت از غذاهای زمستانی است که به جهت ترکیبات مغذی آش باعث تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از سرما خوردگی می شود.دقت کنید طبع اسفناج و آلو سرد است باید با افزودنی های مناسب آن را تعدیل کنید.
-
-
-
خورشت آلو اسفناج
همگے رهگذر هستیمبه ڪسي ڪینه نگیریددل بي ڪینه قشنگ استبه همه مهر بورزیدبه خدا مهر قشنگ استبشناسید خدا راهر ڪجا یاد خدا هستهرڪجا نام خدا هستسقف آن خانه قشنگ است#خورشت#آلو_اسفناج
-
-
-
خورش آلو اسفناج
سلام به دوستای گلمکیا این خورش رو دوست دارن؟من قبلاً دوست نداشتم اما جدیدا علاقه مند شدم!!!🤔
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات