169. Cap Jae Magelang

Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
Tangerang Selatan

Hari ini mamak mau jalan2 dulu ke Kebumen dan menyapa pemilik Dapur OmahDanis : halooo mbak, saya recook resep Cap Jaenya ya...saya modif sedikit dan ada tambahan telur ceplok sebagai pelengkapnya.
Cap jae adalah masakan dari magelang dan salah satu masakan kesukaan saya karena membuatnya gampang, cepat sekaligus mengenyangkan 😄😄😄

Resep asli di bawah ini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13210059-cap-jae-magelang?invite_token=4Tyj8ftT61rXcyPZhMjMXQTP&shared_at=1611542529

#hidangansepinggan
#recookyuk
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

169. Cap Jae Magelang

Hari ini mamak mau jalan2 dulu ke Kebumen dan menyapa pemilik Dapur OmahDanis : halooo mbak, saya recook resep Cap Jaenya ya...saya modif sedikit dan ada tambahan telur ceplok sebagai pelengkapnya.
Cap jae adalah masakan dari magelang dan salah satu masakan kesukaan saya karena membuatnya gampang, cepat sekaligus mengenyangkan 😄😄😄

Resep asli di bawah ini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13210059-cap-jae-magelang?invite_token=4Tyj8ftT61rXcyPZhMjMXQTP&shared_at=1611542529

#hidangansepinggan
#recookyuk
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Jae :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 300 mlair matang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Sayuran pelengkap (cuci bersih) :
  8. 2 buahwortel, kupas dan potong serong
  9. 5 lbrkol, rajang kasar
  10. 2 bonggolcaisim, potong2
  11. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  12. Secukupnyacabe rawit merah, boleh utuh atau diiris
  13. Bumbu halus :
  14. 5bawang putih
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 3kemiri
  17. Bumbu lainnya :
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk (jika suka)
  21. 400 mlair untuk memasak
  22. Pelengkap :
  23. Telur ceplok

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Buat adonan jae : aduk rata bahan kering lalu tuang 300 ml air kedalam tepung, aduk rata sampai menjadi adonan yang cukup kentalnya (seperti adonan bakwan). Panaskan minyak dan tuang 1 sendok sayur adonan, goreng sampai matang lalu tiriskan

  2. 2

    Potong2 jae sesuai selera, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukan wortel dan tuangi 400 ml air, biarkan mendidih. Masukan kol, cabe rawit, daun bawang dan caisim aduk sampai rata

  4. 4

    Setelah sayuran agak layu, koreksi rasanya lalu masukan jae dan aduk rata. Matikan kompor lalu pindahkan ke piring saji

  5. 5

    Cap Jae siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera atau polosan saja juga sudah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
pada
Tangerang Selatan
Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa