夏天胃口不好，吃點小辣幫助提升食欲、身體代謝，一兼兩顧。

#公益食譜

今天家裡沒有雞肉，想說來試看看炒豬肉

韓式辣醬真的很萬用，炒年糕、炒肉片或是炒雞丁，都很好吃唷影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=J2E7Udl99zA

韓劇、韓綜常出現的路邊小吃，做起很容易上手！用泡菜及韓式辣椒醬來調味，年糕沾裹上辣辣的醬汁，吃起來真的超過癮der~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 訣竅提示1.泡菜及韓式辣椒醬的份量，請大家依泡菜的辣度及自己的口味自行調整囉~2.無肉不歡的人，可以再加點肉絲進去3.年糕類較不好消化，胃弱消化功能較差的人，少量食用

去年去過兩次韓國，真的好想念路邊的胖胖年糕 自己在家試過好多次，這次分享的是豪華版的唷訣竅提示年糕條一定要先泡水半小時以上，這樣才會比較容易軟化，煮的時間就不用太久。在韓國路邊攤吃的時候，婆婆都會加入一旁煮黑輪的湯，增加年糕的甜味。買不到那種黑輪片，用甜不辣代替，同樣都是魚漿製品。喜歡吃辣的人，可以加入辣椒粉。這張照片，忘了加洋蔥……食後感想之前都只是用辣醬煮年糕，某次看到韓劇裡面的家常年糕，想到可以添加食材，就開始不斷嘗試。想到在韓國吃到的烤五花肉，懷念它金黃的樣子，加入炒年糕中，就變得很豪華囉。家人吃了都說讚唷

晚回到家，想要快速完成餐點?只要利用小磨坊辣炒肉片醬，就可以15分鐘美味上菜，完成美味道地的韓式辣炒年糕😁

全聯買到一款海底動物造型的韓式年糕，忍不住買回家玩，韓式辣椒醬太大一罐，買來怕吃不完，正好家裡有一罐韓式泡菜，就直接拿來炒年糕。

我很喜歡年糕的口感，特別是韓式年糕，煙韌彈牙，這次配合XO醬，蕃茄，辣椒等炒一碟香辣惹味的辣炒年糕，在夏日炎炎的天氣下，這個簡單快捷的辣炒年糕，可是十分開胃的。訣竅提示絲房筆記:韓式年糕可以用上海年糕代替年糕需要燙一燙水去雪味及令其軟身易入味︿但燙水時間必須要短，否則年糕撈起後容易黏在一起。辣度可以自由調整，辣椒加辣豆瓣醬可以加減，惟辣豆瓣醬加減多少則需要在蒜蓉豆瓣醬加減多少，不然會過咸。更多內容請參考網誌:http://siciwonderwall.blogspot.hk/2013/07/xo.html面書專頁:http://www.facebook.com/sicikitchen

不用為了一盤辣炒年糕買一整盒韓式辣醬，一包韓式年糕醬即完成#小磨坊韓式年糕醬

韓式辣炒年糕，與其說是炒年糕應該說是煮年糕較為恰當，因為跟中式"炒"的方式有些差異。韓式辣味有些偏甜而且不辣很適合全家人一起享用。#異國料理#韓式料理

這道料理可以嘗到泡菜的爽脆、年糕的Q彈還有豬肉的香甜，真的非常下飯，重點式料理過程超級快速、簡單，保證你一看就會！！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P