Pepes Tahu Jamur

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Resep : Susan Mellyani

Masih ada sisa tahu putih, bingung dimasak apa karena anak-anak ga terlalu suka jika makan tahu polosan. Keinget masih punya stok daun pisang, apa bikin pepes aja ya? Buka cookpad pada di kombinasikan ama jamur tiram, sedangkan di rumah pas ga ada. Adanya jamur shimeji yang tinggal dikit. Ya udah daripada anak-anak ga makan, saya bikin pepes tahu dan jamur shimeji aja 😄

Walaupun tanpa telur (maklum pas habis & belum beli lagi), tapi tetep enak loh 😊.

#Minggu37
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_surabaya

Pepes Tahu Jamur

Resep : Susan Mellyani

Masih ada sisa tahu putih, bingung dimasak apa karena anak-anak ga terlalu suka jika makan tahu polosan. Keinget masih punya stok daun pisang, apa bikin pepes aja ya? Buka cookpad pada di kombinasikan ama jamur tiram, sedangkan di rumah pas ga ada. Adanya jamur shimeji yang tinggal dikit. Ya udah daripada anak-anak ga makan, saya bikin pepes tahu dan jamur shimeji aja 😄

Walaupun tanpa telur (maklum pas habis & belum beli lagi), tapi tetep enak loh 😊.

#Minggu37
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. 300 grtahu putih, hancurkan
  2. 100 grjamur shimeji, potong kecil-kecil
  3. 2 butirtelur (saya skip, stok habis)
  4. 5 lembardaun jeruk, iris halus
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1 buahtomat merah, iris kecil-kecil
  7. 1 ikatkemangi, ambil daun
  8. 2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmgula pasir
  12. Bumbu halus :
  13. 5 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 buahcabai merah besar
  16. 15 buahcabai rawit merah
  17. 1 batangserai, iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta tomat sampai harum. Kemudian masukkan jamur, aduk rata. Masak sampai matang.

  2. 2

    Dalam wadah, campur tahu yang sudah dihaluskan dengan tumisan jamur, telur (skip), daun jeruk, daun bawang, kemangi, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil daun pisang, taruh adonan pepes diatasnya. Lalu bungkus. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Kukus pepes selama 20-30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa