Pretzel (roti auntie anne's)

chandatawa
chandatawa @chandatawa
Bekasi

Bismillah
Mencoba bikin pretzel.
Akhirnya kesampean. Hehe..
Aku belum pernah sih makan pretzel. Kalo lewat toko rotinya auntie anne's itu harumnyaaaa menggoda banget yaa.
Dan kebetulan kakakku suka roti ini. Pas dia bahas aku kok jadi kepikiran dan pengen bikin kayak apa ya rasanya.
Nah ini dia pretzel ala aku. Resep ini aku liat dari youtube.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 pcs
  1. 250 grterigu cakra
  2. 4 grragi instan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 150 mlair
  5. Sejumputgaram
  6. 1 sdmmentega
  7. Larutan baking soda:
  8. 1 ltair
  9. 2 sdmbaking soda
  10. Bahan olesan:
  11. 1kuning telur
  12. Topping:
  13. Gula pasir
  14. Kayumanis bubuk
  15. Chocochip
  16. sliceAlmond

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, ragi dan air. Aduk rata. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Istirahatkan selama 40 menit. Buka adonan lalu potong menjadi 6 bagian.

  2. 2

    Gulung memanjang sambil diputar agak ditarik hingga panjang kurleb 30-35 cm. Bentuk seperti gambar di foto. Rekatkan ujungnya. Letakkan di alas yang telah ditaburi tepung.

  3. 3

    Panaskan air, masukkan baking soda. Tunggu mendidih. Lalu masukkan adonan tadi satu per satu selama 30 detik. Angkat letakkan di atas loyang yang di alasi kertas baking. Istirahatkan selama 20 menit sambil menunggu panaskan oven.

  4. 4

    Sebelum dipanggang, oles permukaan dengan kuning telur. Lalu beri topping sesuai selera.
    Panggang dengan suhu 180°c selama 15 menit.

  5. 5

    Angkat, segera oles permukaannya dengan butter.

  6. 6

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Sukmaratri Adi Mudhita
Sukmaratri Adi Mudhita @sukmaratri
terigunya harus cakra ya bun? pakai segitiga biru bisa nggak?

Ditulis oleh

chandatawa
chandatawa @chandatawa
pada
Bekasi
Golden Apron 3.Golden Batik Apron Challenge 2022.Sedang mengikuti GAS2025 💪🔥Follow ig, fb dan yt @chandatawa yaSemangat berkreasi di dapur ☺Salam,chandatawa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya