Tteokbokki
Ike Yohanita @ikeyohanita
Buat pecinta drakor pasti udah gak asing lagi sama tteobokki. Tteobokki ini panganan khas korea yang berupa tteok (tepung beras) yang dimasak dengan saus gochujang yang pedas manis. Tteobokki yang saya bikin ini tanpa gochujang dan cuma memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah aja.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula dan kaldu bubuk.
- 2
Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata dan kalis.
- 3
Setelah kalis dan agak dingin, aduk sebentar dengan tangan. Ambil sedikit adonan, dan bentuk memanjang. Lalu potong sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan adonan. Masak hingga adonan matang. Adonan yang matang akan mengapung di atas.
- 5
Setelah matang, angkat dan taruh di dalam mangkok yang berisi air agar tidak lengket.
- 6
Untuk sausnya, pertama cincang bawang putih. Lalu tumis hingga harum.
- 7
Setelah harum, tambahkan air, saus tomat, saus sambal, gula, garam, kaldu ayam dan bubuk cabai. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa tes rasa biar pas.
- 8
Setelah itu masukkan tteok yang sudah matang. Masak hingga saus mengental.
- 9
Setelah matang, angkat dan sajikan. Ketika matang bisa ditambahkan wijen dan potongan daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tteokbokki Tteokbokki
Tteokbokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Karena sering banget liat ini makanan waktu nonton drakor, penasaran deh pengen nyoba bikin..Sebenarnya udah lama sih bikin resep ini, cuma. Baru sempet share aja. Hehehe
-
TteokBokki ala korea TteokBokki ala korea
Assalamu'alaikum....Wat para pecinta film drakor pasti taw kuliner yang satu ini....Tteokbokki adalah makanan dari korea berupa Tteok yang berarti kue beras...dimasak dengan saus gochujang yang pedas..asam dan manis...Tteok yang digunakan berbentuk batang atau silinder....Penasaran kan gimana carbutnya....Yug qita kemon....☺️😋Source : mba Adhelia SetyowatiSaya beri tambahan brokoli dan sosis....Yar lebih mantuulll.....😂👍#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Tteokbokki 떡볶이 ala Dapoer Andini Tteokbokki 떡볶이 ala Dapoer Andini
Annyeong 😄ibu ibu pecinta drakor mana nih suaranya.. hihihiii 😸yg suka drakor pasti sudah tau bgt ya apa itu tteokbokki atau ada yg bilang topokki juga.Bisa di bilang ini street food nya orang korea. Tapi walaupun cuman cemilan, panganan satu ini cukup bikin kenyang (ya kali ga kenyang ya,bahan dasarnya aja tepung beras 😁)Kue beras dengan pasta pedas manis ini sering bgt mondar mandir di serial drakor. Misalnya drakor yang legend. ada Full House juga Boys Befor Flowers (BBF), daaan banyak lagi, hampir setiap drama korea nampilin tteok iniJadi, gimana ga bikin mamak ngileer~Soo,.. skrg bisa coba tteokbokki di dapur sendiri.. yeaaay 🙌#AlaDrakor #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #3WeeksChallenge
-
Tteokbokki Kuah Tteokbokki Kuah
Bismillah...Assalamu'alaikum....Tteokbokki atau Topokki (bahasa Korea: 떡볶이) adalah hidangan Korea berupa tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tepung beras yang dipakai berbentuk bulat batang yang memanjang....nah kali ini buat versi kuahnya....🤤😌Source : @Erma_Dapur_Michaela#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_semarang#SemangcookHokyahokye25#Semangcook_sajianBerkuah -
Tteokbokki ala Korea (떡볶이) Tteokbokki ala Korea (떡볶이)
Kata si mbah, Tteokbokki adalah panganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder.Panganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha. Walaupun saya sama sekali belum pernah ke Korea, tapi rasa penasaran saya sama makanan Tteok ini ada.Akhirnya saya langsung membuatnya.Bentuk adonannya mirip sama pempek asal Indonesia.Tapi rasanya sangat jauh berbeda.Bahan yang dipakai 3 diantaranya adalah tepung beras, tepung tapioka dan ditambah minyak wijen untuk saos gochujang nya.Makin penasaran kaaaann yang belum nyoba ?Yuuukk coba buat sendiri.#BelanjaIdeDiPasarCookpadSource : Gitta Giani
-
Tteokbokki (dan saus Gochujang dengan kearifan lokal) Tteokbokki (dan saus Gochujang dengan kearifan lokal)
Yang hobi nonton drama Korea, pasti tidak asing lagi dong dengan 'camilan' yang terbuat dari tepung beras ini. Yup, inilah tteokbokki (toppoki) yang lazim disajikan dengan saus gochujang. Tapi bagi yang kesulitan menemukan atau tidak biasa dengan rasa saus asal Korea ini, bisa lho disesuaikan dengan lidah Indonesia. Yuk, markicob.
-
Tteokbokki 떡볶이 Tteokbokki 떡볶이
Tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras (tepung beras) yang disajikan dengan saus pedas, di Korea Selatan biasanya dimasak menggunakan Gochujang. Tapi apalah daya, saya tak ada gochunjang dan kalaupun beli harganya bikin nangis didompet.. hehehehe.. so, saya bikin ala ala saya sesuai bahan yang ada. Oh iya, resep ini saya kutip dari palmia.co.id dengan modifikasi..
-
Kuliner Khas Korea~Toppoki Ala Korea Kuliner Khas Korea~Toppoki Ala Korea
Toppoki adalah camilan Korea yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dalam saus gochujang pedas. Pecinta drama Korea mungkin sudah sering melncicipinya. Cara membuat toppoki terbilang mudah. Berikut cara membuat tteokbokki homemade #CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Cirebon
-
Homemade Tteokbokki (korean rice cake) Homemade Tteokbokki (korean rice cake)
Bagi pecinta drama korea pasti udah nggak asing lagi kan sama yang namanya tteokbokki. Mau ngikutin makan ala-ala korea ngga usah jauh-jauh ke restoran korea. Cukup masak sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang bisa dibeli di warung terdekat. Happy cooking!
Mutia -
Tteokbokki Sederhana Tteokbokki Sederhana
Tteokbokki adalah penganan korea dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.Karena didaerah saya tinggal tidak ada yang jual gochujang, mari kita buat tteokbokki ala dapur indonesia.Selamat mencoba dan menikmati ❤ Dinda Andriani -
Tteokbokki Tteokbokki
Tteokbokki adalah makanan yang berasal dari korea, bahan dasarnya tepung beras. Biasanya di sajikan dengan gochujang. Ini saya buat versi mudahnya 😁 pedas manis, enak dan mengenyangkan. Bikin sendiri lebih mudah loh, ngga perlu ke korea 😂
-
Tteokbokki Tteokbokki
Snack mengenyangkan khas kulinari negara ginseng, Korea ini memang bikin penasaran untuk diicip2. Apalagi bagi penggemar drakor seperti saya. 😂Resep asli korea, menggunakan warna merah yg didapat dari saus gochunjang (pasta cabe korea). Tapi di resep yg saya adaptasi dari Dapur Bunda Cookpad, saus gochunjang diganti dengan bumbu dasar cabe2an.. selamat mencoba..Perbandingan kue beras, tepung beras: sagu= 100gram : 2 sdm
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14484824
Komentar