Tteokbokki

Tteokbokki adalah makanan yang berasal dari korea, bahan dasarnya tepung beras. Biasanya di sajikan dengan gochujang. Ini saya buat versi mudahnya 😁 pedas manis, enak dan mengenyangkan. Bikin sendiri lebih mudah loh, ngga perlu ke korea 😂

Lebih banyak

Tteokbokki

Dian Sudiyanti @cook_8183085

Indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan adonan :
15 sdmtepung beras (munjung)
2 sdmtepung kanji
1/2 sdtgaram
secukupnyaroyco
secukupnyaair panas
bahan saus :
1/4bawang bombay, cincang
3 sdmsaus sambal ekstra pedes
1 sdmbon cabe
1/2 gelasair
1 sdtmaizena, larutkan dgn sedikit air
1/2 btgdaun bawang, iris tipis (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras, kanji, garam, royco. Aduk rata. Lalu beri sedikit" air panas, uleni sampai kalis dan bisa di bentuk. Kalo adonan masih lengket bisa di tambahkan tepung beras lagi
2

Bentuk pipa panjang, lalu potong" agak kecil.
3

Siapkan panci, lalu rebus air untuk merebus adonan. Bila sudah mendidih masukan adonan yg sudah di potong, tunggu sampai adonan mengapung (tanda matang). Angkat, tiriskan.
4

Untuk sausnya: tumis bombay sampai harum, masukan 1/2 gelas air, saus sambal xtra pedas, bon cabe, aduk rata sampai mendidih. Masukan tteokbokki, aduk rata. Terakhir masukan larutan maizena, aduk aduk. Angkat dan sajikan di piring
5

Beri taburan daun bawang 😊 simple dan rasanya ngga kalah enaaak.