Scorzette di arancia candita

la prima volta in assoluto che le faccio sono buonissime io ho provato anche la versione col cioccolato grazie alla ricetta di Raffaella
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le arance, togliere le estremità e togliere la buccia facendo dei tagli per la lunghezza senza,quindi metterle in una ciotola coperte di acqua per 24 ore avendo cura di cambiare l'acqua
- 2
Trascorso il tempo di riposo scolare le bucce,lasciando da parte la sua acqua mettere in un tegame icoperte di acqua e far cuocere per 20 minuti,quindi scolare e lasciare freddare poi mettere in una padella antiaderente con zucchero e l'acqua che avevamo da parte in egual peso (la mia dose 100 bucce 100 zucchero e 100 di acqua)
- 3
Fare cuocere a fuoco basso quando lo zucchero comincia a ritirare togliere una ad una e adagiare sulla carta forno per fare freddare una volta fredde potete gustarvele,io ne ho preparate un po'anche col cioccolato
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