Karna memang bagiku memasak adalah healing, pas itu iseng iseng ga sengaja buka Pinterest ada foto brownies yang tampilannya bagiku bagus sekali. Ternyata setelah aku cari tau namanya Fudgy Brownies, aku cari resepnya dan aku recook setelah bbrp kali trial ketemu nih takaran yang sesuai sama seleraku, dan semua pelangganku bilang kalo rasa coklat nya pas, manisnya nggak eneg intinya cocok.

Keponakan-kepokan pas kumpul di rmh, krn libur, mereka selalu minta request jajanan yg di mau, minta di buatkan brownis panggang yg ala2 sprti belii di toko roti 🤔🤔.. Hmm tantangan di terima.. Akhirnya mereka puas dgn hasil yg sprti mereka harapkan dan rasa yg enk katanya.. Yeyyy seneng sekali tantenya ini membuat🥰😍, jd smgt di dapur buat nyenengin para keponakan

Kue coklat kesukaan keluarga, gk ada bosen2nya dg yg namanya brownies,,,Untuk loyang sekat mini 10 x10 jd 3 loyang.

Saya buat 1 resep untuk 2 loyang ukuran 20 x 10 x 4 atau bisa juga pakai loyang ukuran 20 x 20 kemudian dipotong 2.Jika dijual,sekali panggang dapat 2 loyang brownies ,sudah dapat untung seharga 1 brownies

minggu ke -16ini versi 1 .5 resep, pakai loyang sekat brownies ukuran 22*10 untuk 2 loyang yang biasa saya buat jualan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Kali ini bikin Fudgy Brownis full minyak, tp hasilnya cantik dan keluar shiny crustny jg,,, dan rasanya pun nyoklat gk kalah sama yg pake mentega,,,1 resep jd 3 loyang uk. 22x10

Recook resep dari kak Tasyi AthasiaSedikit dimodifikasi karna dirumah kebetulan gak ada DCC, jadi ganti pakai SKM coklat. Dan unsalted butter saya ganti royal palmia.Warna yang dikukus lebih gelap dibandingkan yang dipanggang di oven. Saya menggunakan oven tradisional.

Camilan enak kesukaan keluarga.

Recook dari Mb Fitri Sasmaya versi takaran sendok ya sis

Resep terakhir minggu ke 52 #PejuangGoldenApron2 ,,akhirnya sudah di penghujung,,butuh perjuangan yg sangat besar utk sampai di babak akhir dan alhamdulillah saya bisa...

Lagi viral banyak yg bikinSaya coba ternyatavooalaaa “my first shiny crust”Renyah di luar chewyyy di dalamOya bisa dijadikan ide jualan juga loo✨TIPS FUDGY + SHINY CRUST✨1. Pastikan telur dan gula halus benar benar larut. Cirinya setelah dimixer warnanya menjadi agak putih/kuning pucat.2. Komposisi antara gula harus lebih banyak daripada tepung. Ini yang nanti bakal menciptakan lapisan paling atas yang shiny dan crusty!3. Mixernya harus satu arah aja.4. Setelah dituangkan ke loyang, diamkan sampai set selama 15 menit hingga terbentuk permukaan kulit brownies di paling atas.5. Untuk topping coklat/milo cube (kalau ada), bisa ditambahkan setelah brownies matang dan dikeluarkan dari oven.6. Tepung terigu protein sedang akan menciptakan brownies yang fudgy dan chewy. Kalau mau lebih "kering" teksturnya boleh dicampur dengan tepung terigu protein rendah (55% pro sedang, 45% pro rendah)

Resep brownies mudah takaran sendok dijamin melted dan super yummy😍