Ayam Cah Dojo
Lama tak bersua di sini. Sejenak rindu makanan ala anak kosan Jogja area Nologaten. Harganya semurah itu, dan semengenyangkan itu. Akhirnya coba buat sendiri deh saking kangennya.
Ayam Cah Dojo
Lama tak bersua di sini. Sejenak rindu makanan ala anak kosan Jogja area Nologaten. Harganya semurah itu, dan semengenyangkan itu. Akhirnya coba buat sendiri deh saking kangennya.
Cara Membuat
- 1
Marinasi dada ayam selama lebih kurang 30 menit dengan saus tiram dan merica.
- 2
Selagi menunggu, siapkan bahan pelengkap. Potong kembang kol dan potong dadu wortel. Rebus di air mendidih yang sudah ditaburi garam. Tiriskan bila sudah lunak.
- 3
Iris tipis jamur kuping hitam.
- 4
Geprak bawang putih dan tumis bersama dengan daun bawang.
- 5
Masukkan air secukupnya, saus sambal, dan saus tiram. Aduk merata dan tambahkan bumbu bubuk sesuai selera.
- 6
Setelah rasa pas, masukkan tahu putih yang sudah dipotong dadu lebih kurang 1 x 1 cm tiap potongannya. Bila tahu sudah memerah, angkat dan tiriskan tahu.
- 7
Masukkan larutan maizena ke dalam saus dan dinginkan.
- 8
Setelah 30 menit marinasi, kocok telur dan campurkan ke dada ayam yang sudah dimarinasi. Tambahkan tepung terigu dan balur ratakan ke dada ayam.
- 9
Siapkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam di wadah yang berbeda. Balur ratakan adonan ini ke dada ayam sambil sedikit meremas-remas agar adonan menempel. Goreng hingga kuning keemasan dengan minyak di api kecil.
- 10
Hidangkan semua bahan yang sudah disiapkan dan siram dengan saus.
- 11
Taburi juga dengan irisan batang dan daun seledri untuk menambah aroma.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Cah Toge Ayam Cah Toge
Berhubung harga toge sedang diskon di aplikasi sayur online, jadi saya beli dan buat hidangan simpel anti ribet. Seneng deh karena toge yang datang bersih dan bagus; bikin memasak makin menyenangkan, ringkas dan anti ribet. Persiapan, iris-iris dan sampe siap disajikan cepat banget durasi waktunya. #AntiRibet #SiapLebaran
-
Ayam Cah Cabe Ayam Cah Cabe
Buka kulkas adanya ayam fillet, hmm masak apa ya? Di cek lagi ada cabe dan bombay. Jadi deh masak begini. Yang praktis saja 😬
Len -
Ayam Cah Kailan Ayam Cah Kailan
Pertama kali masak Kailan, ternyata anak-anak suka. Alhamdulillah...
-
Ayam Cah Cabai Ayam Cah Cabai
Terinspirasi dari bakmi GM, tapi menurutku lebih enak ini sih wqwqwq.Dulu juga pernah makan yg seperti ini di salah satu resto bakmi di Singapore.Ini fav banget deh 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali
-
Ayam Cah Hioko Ayam Cah Hioko
Dulunya resep ini saya fotokopi dari teman kost waktu masih di Yogya. Dia dapat dari tabloid Aura/Lezat Sehat 25/Minggu ke-2/Januari 2005.
-
Ayam Cah Jamur Ayam Cah Jamur
Salah satu masakan chinese yg paling ku suka. Masaknya cepat dan mudah. Masakan ini tanpa garam ya...rasa asinnya udah dapet dr saus tiram n kecap asin. Makyuss banget....coba deh... #AntiRibet #cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019
-
-
Ayam Cah Cabai Ayam Cah Cabai
Praktis banget tinggal mengandalkan kecap asin ,manis , dan saus tiram.
-
Ayam Cah Jamur Ayam Cah Jamur
Pak suami lagi minta dibikinin ayam cah jamur. Soalnya uda lama ga makan diluar semenjak PSBB 😅. Coba-coba eksperimen, jadi juga 😄
-
Ayam Cah Tausi Ayam Cah Tausi
Sehabis melahirkan, kami sering order makanan secara online karna tidak sempat memasak. Salah satu makanan yg cukup berkesan buat kami adalah ayam tausi ini. Nah sekarang bayi kami sudah hampir 5bln, saya sudah bisa kembali ke dapur. Cobalah memasak ini, hasilnya ok juga :) Dagingnya bisa diganti dada ayam, daging sapi ataupun ikan ya. selamat mencoba, happy cooking.
-
Ayam cah jamur Ayam cah jamur
Setiap ke resto chinese food ini adalah salah satu menu wajib yang selalu aku dan keluargaku pesan. Dan sekarang aku mencoba untuk membuat resepnya sendiri,yang pasti rasanya tidak kalah dengan yg ada diresto chinese food,semoga bermanfaat ❣️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)