एक लोखंड की कढ़ाई में पुष्पेंद्र दूध लाने अबे तुझको वाले सभी को वाला आ जाए तो किसको देने आज कर ले और उसको लगातार चलाते रहे।

जब दूध ऊबलता जाए और साइड में जब मलाई चिपक जाए तो उसको बीच-बीच में मिक्स करती रहे जब दूध तो आधा हो जाओ । थोड़ा गाढ़ा हो जा तो आवश्यकतानुसार शक्कर और इलायची पाउडर डालें जब नबी जैसा गाढ़ा बन जाए तो गरमागरम परोसें इस रबड़ी को आप फ्रिज में ठंडी करके भी सर्व सकते हैं